支那そば おぐら

松下奈緒とリッチしたいわ～。ま、どうでもいい話。





先日こちらの「おぐら」に行ってきました。



場所は、弘前市堀越の国道7号線と県道144号線の交差点付近の国道沿いにあります。
シェルのガソリンスタンドの二軒隣です。



昼営業のみのラーメン屋です。



店内はカウンター7席と、テーブル席4人掛けが2ヶ所あり。



50代後半くらいの主人と奥様が営んでいます。



ラーメンメニュー
「支那そば(550円)」「支那そば・大盛(700円)」
「チャーシュー麺(850円)」「チャーシュー麺・大盛(1000円)」


サイドメニュー
「ぎょうざ(350円)」
「焼きめし・小(450円)」「焼きめし・大(650円)」
「ライス(100円)」「おにぎり(100円)」


あと「お持ち帰り支那そば(550円)」もあります。



今回は「支那そば」と「焼きめし」の小を注文しました。計1000円也。


まず支那そばを。

スープは煮干と鶏ガラなど。
それにラードを加えてコクを出しています。
あっさりとした津軽中華の優しい味。

麺は中細ゆる縮れ麺で、無添加無着色の自家製手打ち麺。
驚くほどツルツルシコシコの食感。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ。
大きめの肩ロースチャーシューも美味。



続いて焼きめしを。

具は玉子、チャーシュー、ネギ。

やや黒めなのは濃い口醤油でしょうか?シンプルな味。

450円にしては量が少ないかも。



そんなわけで美味しかったです!


弘前を代表する津軽中華だと思うので、あっさり中華好きにはおすすめですね。


初めて焼きめし食べたけど美味しかったです。
小はさすがに量は少なめだけど、ラーメンセットなら丁度いいかも。



オススメ度(ラーメン評価)・☆☆☆☆


住所・弘前市川合字浅田27－1
電話・0172-28-1874
営業時間・11:00～15:00
定休日・水曜日(祝日は営業)