なぜか静岡（１１） 静岡のバー２軒

清水から静岡はＪＲで３駅とあって、あっという間に到着。もつの後は、やっぱりバーだ。ということで、前日に続いてバー「ｇ」へ。

１杯目は「ちょっと強力目に」とお願いしてミントジュレップ。オールドエズラ１２年を使っていただいたので、しっかりしたバーボンの味がする。



昨日、居酒屋の「Ｔ」に行き、非常に名店であると共に、今日以降長期休暇に入ると言う話をする。Ｈさんも静岡に戻ってきてから、営業時間の関係で「Ｔ」の良い評判は聞くものの、行けてはいないそうなのだ。

２杯目もウイスキーカクテルをとお願いし、キングスバレイが登場。ウィスキーとブルーキュラソーを使い緑色に仕上げる、なかなか強めのカクテルである。

ここで「大変聞きづらいのですが、静岡でバーをもう一軒というとどちらになるでしょう」とＨさんに質問。すると、快く「私でしたら「ＥＮ」ですね」と教えてくれた。

ということで、市役所方面に歩き、分かりにくい看板を発見して、バー「ＥＮ」へ。



何だか薬局を思わせる（あくまでも雰囲気が）店内、年齢の分かりにくい感じのマスターが迎えてくれた。最初はオーソドックスにジンフィズ。別に作り方をチェックしている訳ではないが、これは間違いなくいい。

２杯目は「あまりドライでなく」といつものようにお願いして、ブードルスのマティーニ。この辺で何となく緊張感も溶け、マスターとの話も弾んできた。九州出身でなぜか静岡で開業したマスターは、非常にもの柔らかな人あたり、でも多分芯は相当強い感じか。店を早く開けている狙いや、酒やカクテルの話も丁寧に教えてくれる。

３杯目に「苦いカクテルが好きなので…」というと、ジン＋ガンメルダンスク＋マルティニロッソのまさに私好みのカクテルが登場した。カクテルが合計５杯になるので、さすがにこの位にしておこう。

１６時に開店する「ＥＮ」と１７時に開店する「ｇ」があれば、静岡の夜は大丈夫だ。