大豆バーを作ってみた

最近買ったこの本。



本屋で見たときは、「高いなぁ」と思ったのだけれど、生協で見つけたとき、思い切って購入。生協だと、１割引だからね。

あれこれ、作ってみたいものはたくさんあったのだけれど、中に紹介してあったクオカで売っている「大豆バーミックス」というのが気になって、クオカでちょうど買うものもあったので、ついでに「大豆バーミックス」も購入してみた。



サラダ油と卵を加えて生地を作り、フルーツとナッツをくわえて、本当は伸ばしてカットして焼くのだけれど、私にとってはハードルが高い。そこで、型につめて焼いてみることに。型はシリコン製のプチフール型と金属製のフィナンシェ型。

なんだかそれらしく出来上がり。大豆の味がします。子供たちにも好評だし、けっこういいかも～♪



牛肉とピーマンのオイスター炒め、卵焼き、小松菜とにんじんのナムル、かぼちゃの素揚げ。

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