いろいろ変更

本当は、レモンのお菓子をつくるつもりだったのだが…

材料の都合で、いろいろ変更。

日向夏のロールケーキ

チーズケーキ

チョコチップクッキー



チーズケーキが物足りない感じだったので、トッピングにジャム。



ケーキの盛り合わせ。

イースト

久しぶりのイーストパン。

期限切れ天然酵母を使い終わり、イーストで。

コロナ禍で、店頭から消えていたイーストも復活。

このパン、強力粉１kgに対して、イーストは３gです。

時間はかかるけど、美味しいパンになります。油脂はココナッツオイル。トランス脂肪酸フリーです👌

秋から冬へ

季節は秋から冬へ。

今年はあっという間に過ぎていきます。

紅葉も平地へ下りてきました。

カンタン スイートポテト

さつまいもをもらったので、スイートポテトに。

アルミホイルで包んで、オーブンに入れて１８０℃で３０分焼いて、焼き芋に。これでも十分においしい。

皮を剥いて、ざっくりと潰して、バターと練乳、卵を入れて。卵はとりおいて、つや出しに。

普段、つや出しのために卵液なんて塗らないけど、スイートポテトは、絶対塗った方が美味しそう‼️

あとは、焼くだけ。アルミケースがあれば、入れて焼く方が、絶対カンタン。なければ丸めて卵液を塗って焼くだけ。

ふふふ、おいしいのよ～～😆