頃合いが難しい

前回のパンが、過発酵気味だったので、今日は気を付けて。

うーーーーん、ボリューム不足。

今年初めてのかき氷。

シックな色合い

本日のお菓子

ベークドチーズケーキ

プリン型で作りました。底にはマリービスケット。ひっくり返しています。

チョコマドレーヌ。

模様がキレイに出ないのは、たぶん生地をねかしていないから。こう言うところに、雑さがにじみ出る。


抹茶ロール

盛り合わせの色合いも、なかなかシック。

あんこ！

久しぶりにあんこを炊いた。

粒しっかり目。

ホイップクリーム&あんこのサンドイッチが作りたいから～😆


市販のあんこ買ってみたが、高いし。これならっ作った方がいいなとなった次第。


今日のパンはちょっと過発酵。うーん。難しい季節がやってきた。

梅仕事

久しぶりに、梅酒つけたり、梅ジャム作ったり。梅の期間は、本当にわずか。

梅仕事、今年はあとなにしよう？

梅酒のびんが大量にあって、ずっと放置。

これから、毎年、少しづつつけていこうかな？


飲みきらないように、注意⚠️


朝ごはん　マフィン


夜はギョウザ。定番が一番。

コロナ 回復。 やれやれ。

息子は、コロナから回復。仕事へ復帰。

２日高熱、２日微熱。喉の痛みあり。まあ、軽症でしょう。今のところ後遺症もないようなので、ほっとしています。

結局、私はうつらず。夫の時も今回も、家庭内での感染は起こりませんでした。もしかして、私無症状感染してる⁉️

まあ、なによりでした。

山食と、チョコパン

祖母の葬儀のため、家を空けるので、食べやすいパンもつくりました。



土曜日の朝、マフィン（バナナ、ブルーベリー）、パンプティング。


日曜日の朝、スコーン


日曜日の夜　ビビンバ（レタス入り）

レタスチャーハンがあるなら、ビビンバにいれてもいいだろうと。