さあ、梅仕事

梅仕事と入っても、梅酒もつけないし（つけたらつけるだけ飲んじゃうから、きりがないので、ここの所お休み）梅干もつけないし。

作るのは梅ジャムぐらい。



粒が大きめの梅を４ｋｇ購入。これを全部梅ジャムにする。



梅をゆでたお湯は、梅ジュースに。はちみつやオリゴ糖シロップを入れて。これが単なるゆで汁とは思えないおいしさ！（ものすごくすっぱいけどね）



我が家で一番大きいなべ（活力なべ）いっぱいジャムを煮て、瓶詰め。２０瓶分出来上がり。


梅仕事はこれだけ、と思っていたら、だんなの実家から小梅が送られてくることになった。今年は小梅のカリカリ漬けに挑戦しよう！

でも、５升分って、どのぐらい？



うな丼、卵焼き（だし巻き、ミックスベジタブル入り）、きゅうりの塩こぶ和え、ソーセージ。

義理でどうしても買わなくちゃいけなかったので、うなぎを１尾購入。夕飯にはならないので、お弁当に。超豪華弁当だ！！（ちなみに私はうなぎが嫌い・爆）

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