うっかり過発酵

暑い・・・・

パンもだれる。



フランスパン生地はただでさえダレやすいっていうのに、うっかり焼くタイミングをはずしていまい、過発酵。

天然酵母ののんびりパンが過発酵って・・・・（涙）

救いは味は普通なこと。



ぶどうパンも過発酵。



キャベツ入りハンバーグ、ちくわの磯辺揚げ、卵焼き、にんじんと小松菜のナムル。

久しぶりに、上の子から「おいしかったよ～」との言葉。

何がよかった？と聞いてみたら

「ちくわ！！」

・・・・・・そうですか・・・・・

好きだよねぇ。ちくわの磯辺あげ。