食欲の秋と言われるくらい、秋は様々な食材が出そろい、最適な気候、また冬への身体の身支度として、食欲が増す時期になります。
ただ、季節の変わり目により、メンタルヘルス不調が増えるのもこの時期。
食欲の秋とメンタルヘルスを掛け合わせ、秋の食材を使って、おいしくメンタルヘルスを行ってほしいです。
ポイントとしては、栄養素２つ。
①トリプトファン(必須アミノ酸)
活力ホルモンと言われるセロトニンを生成する材料になります。
秋の食材として、イワシ、アジ、枝豆、ほうれん草、しいたけなど
②ビタミンB6
秋の食材としてマグロといった赤身魚。海藻類、ラッカセイ、にんにくなど。
また肉では、赤身部分やレバーに多く含まれています。
意識して食事を行うことで、体内メンテナンスからメンタルヘルス不調を予防できます。
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