今日も穏やかな日和で過ごしやすい
春がそこまでやって来ました。
ふきのとうと菜花、水菜、大根等々を頂きました。
毎年(旬)の ふきのとうを持って来て下さいます。
(雨が降らなかったので去年より遅かったけど 丁度食べ頃よ)と
採ったばかりの産物をありがとうございます。
「天ぷら」で食べました。春の香りが口いっぱいに広がり美味しい!!
沢山あるので、「ふき味噌」も作ったら
香りと苦味がほど良くて {春一番の味}でした。
(菜花)…柔らかな葉は茹でて「お浸し」が何よりのご馳走です。 (春キャベツ)… しっかりと巻いているのに柔らかい!!レンジで調理すると甘さが際立ち美味い!!! 味噌汁も超美味です。 菓子箱とダンボールにいっぱいの春野菜をご馳走さまでした。