Coffee ☕

　2月の最後の日になりました。

寒い日、暖かい日が繰り返されて「春がやって来る」「春よ来い」。

最近　出かける度に立ち寄る処が☕☕（Coffeeのお店）です。☕☕

　【上島珈琲】　レギュラーコーヒーは　苦みが私好みで丁度良い　

アフタヌーンティーを楽しむ　→→　ほっと一息ついて気分が和みます。

 

これからも　素敵なカフェで　ほっこりしたいと思うこの頃です。

　　　(*^-^*)　☕　(＾◇＾)　☕　( ^)o(^ )　☕

 

 　　　　　 

        　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

　

 

 

 

調理に挑戦！！

（ヤーコン）、、料理しました。

面倒な気持ちで、億劫だったけれど、。。

ピーラで皮をむくと　水分たっぷりのみずみずしいヤーコンは　

灰汁（黒い）が出る。

　ヤーコンチップ・・水にさらさずに「片栗粉」を

　　少量まぶして揚げる。

　　カリッとするまで揚げると焦げるし、焦げたら「苦い！！」

　　ポテトやサツマイモのように上手に出来ませんでした。

　　ヤーコンのシャキシャキの食感は、生の大根に似ていて、

　　甘さが際立っています。すご～く甘～い。

　　揚げて時間が経ったら【しんなり‐ペチャペチャ‐】に

　　なってしまいました。

 

　豚肉と炒め・・短冊切りのヤーコンと色どりに

　　常備野菜の人参とピーマンを入れました。

　　豚の肩の薄切り肉に「醤油と酒と片栗粉」で

　　下味をつけ　炒めただけ・・・。

　　ヤーコンの水分が出て　炒めるだけで下味が全体に絡み　

　　他の調味料無しで美味しく完成！！！。　

　　ヤーコンはシャキシャキ。　これは好評でした。

 

　酢の物・・ヤーコンは細切りにして「酢水」にさらす。

　　酢味噌をかけて食べました。　

　　こちらは　普段通りの在り来たりの「酢の物」でした。

 

　もう一品は、レタスやブロッコリーのサラダにヤーコンを加えて」

　　マヨネーズ」で和えたものです。

　　ヤーコンの甘さは　サラダでも美味しさアップになり、

　　マヨネーズやヨーグルトを混ぜると「変色がない」そうです。

　　簡単だから　残りのヤーコンは｛サラダ仕立て｝でいただきま～す。。

 

　　珍しいヤーコン、見た目の感じより　甘さが強く

　　カリカリシャキシャキの食感を楽しみながら頂きました。

　　

 

 

 

初めての野菜

　強い風がやんで　真っ青の空から暖かい陽が嬉しいです。

 

数日前に頂いた「初物？？」は

　　　　（（（　ヤーコン　）））です。。って…　　

　　　　　　　初めて手に取る「野菜」です。

主人の趣味仲間の方の畑で採れた「ヤーコン」を貰いました。

栃木県産です。。

見た目は（さつまいも）にそっくりですが、

洗うと黄色がかった茶色で（じゃがいも）みたい

　≪どうやって　食べるのー≫　　

生産者さん曰く油揚げやさつま揚げで煮ると美味いよ・

・・・って教えて下さいました。。

珍しい「ヤーコン」を食べられるチャンスです。

すぐにでも食してみたい私は　

二の足を踏んでまだ手つかずのままです。

何故か面倒くさいんですねー。(:_;)

 

・クックパットで選んだレシピから

（我が家に合いそうなもの）を見つけましたが・

未だに”やる気”になりません…(;´д｀)トホホ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　

 

春が近くまで 🌸

　朝ご飯を食べて　まったり(*´ω｀)　

今日は朝から暖かくなりましたね。(^^♪

午前中に家の近くをブラブラ歩くと、

ふきのとうを見つけました。大きいサイズが一個だけ。。

花が咲きそうです。。

空き地だった頃は沢山のふきのとうが芽を出した所です。

今は　宅地造成工事で掘り返されて根っ子が無くなったようです。

ゆっくりと歩いていると　ここにも発見　　

顔を出したばかりですね。

　柔らかそう　食べ頃　春の味　味わいた～い　

でも　摘みとれないです・・希少なので眺めるだけにしました。

腐葉土でフカフカの土の中から出て　春のお日様のもと成長して

「フキ」になるんですね。

 

道路端のよその家のお庭には（紅梅）が真っ盛りです。

（沈丁花）、、、小ぶりの木にいっぱい花が咲き　

　　　甘い香りを胸いっぱいに吸い込みました。

 

　【春近し】‐--春の足音を感じました。

 

　

 

誘われて

連れ合いの知り合いが、絵の個展を開いている「画廊」は

東京都中央区のビルの一室です。

たびたび開催される（油絵の個展）です。

今回も拝見して来ました。

出かける日は好天の日と決めていたので　

16日（木）の穏やかな昨日になりました。

画伯は（期間中は毎日画廊にいますよ）と・・・。

私達が着いたのは11：30Am、

開場直後だった為か誰もいない静寂が：：：。

受付係の女性がお一人です。

画伯の所在を訪ねると

≪いらっしゃる時間はわかりません、、午後が多いです≫。。

記名をして　絵を鑑賞するもあっという間に「用事が終了」して

街の雑踏に出てしまいました。

むなしい面持ちで、（これからどうする）‘‘

 

　　　　とりあえず　を飲もう　。。　それからは

 

さぁ～て、、、、浅草に行こう、メトロに乗りました。

浅草寺幼稚園は「お帰りの時間」でした。

チャリでお迎えのママさん達、仲が良いみたいで　賑やかな会話が・。

境内の隅っこに一本だけ桜の木があり　咲いていました。

スマホで　デジカメで　桜を撮るグループは　

ほぼほぼ　海外の観光客です。中国、台湾の人、韓国の方は

話し方で分かりますね。

桜をバックにポーズをとり　お喋りと笑顔の歓声で

日本の旅を満喫されていました。

ボケの花も見つけて　。。

少し歩いて（隅田川の桜並木）へ

桜の蕾はまだ冬眠のさなかでした。

隅田川を行く「水上バス」は乗船する人達で満席のようです。

甲板は大勢の人が腰を下ろして　水面に目をやったり

辺りの景色を眺めてエンジョイされている様子がありました。。