大きなお鍋

昨日、うれしい大束ホウレン草を茹でるために引っぱり出してきたお鍋。

上が広くなっていて、直径25.5cm。
底の直径は21cmだから、それほど大鍋というわけでもない。
でも、二人暮らしになってからは、まったく出番がない。

5人いた時は、常時使っていた。
上が広くなっているから、吹きこぼれしなくて使いやすい。
フタは、狭くなった部分にのっかるような大きさ。

スパゲッティや素麺を茹でる時は安心。
カレーやシチュー、おでん、この鍋いっぱいに作ったメニューの数々。

しかし、作る量が少ないと、楽です！
最初に同居する家族の人数が減った時、5人から3人に一挙に2人減った。
その時の感想。
「え～っ、3人暮らしの人達って、ずっとこんなに楽なの～？！」知らなかった～

だってネ、ご飯を作るの、量が少ないと、切るのも煮るのも、かかる時間が全然違う。
人数が少ないと、チャチャッと時間短縮で出来上がる。
楽、楽～♪

5人家族で一番大変だったのは、家族みんなが好きだったポテトコロッケかな。
ジャガイモを2袋買って、10個くらいのジャガイモを茹でた。
粉ふき芋が出来上がると、お鍋の中でマッシャーでつぶした。
炒めておいた、ひき肉とタマネギのみじん切りを混ぜて、
アチッ、アチッと言いながら形を作って、衣をつけて、揚げる。
長径10センチくらいの小判型の大きなコロッケが10個くらい出来上がる。
冷めた、翌朝食べるコロッケが美味しいから、その分も作っておいてと言われて、夕飯分プラスアルファ分。

ふ～っ、今思いだしても「ふ～っ」ってため息出てきた。
時計をにらみながら、アセアセ作ってた。

でも、美味しかったナ
食べたくなってきた、お家コロッケ。
こんど、作ろうかナ

今日は、作りませんヨ
今日は、大船まで行くんだもの。
「The GOOD is GOOD」のライブです。
楽しみ！