とったど～～～～

ユウガオです。
瓜のおばけみたい。
よくかんぴょうにするユウガオとは形が違いますけど
このあたりではこんなユウガオがつくられます。
煮物にしたり、我が家の定番は蒸して辛子醤油でいただきます。
トウガンよりやわらかいものです。
今日は

鶏ひき肉のあんかけ風です。
これからほぼ毎日ユウガオが食卓にのぼるでしょう。
さっぱりしてるので
食欲の無いときでも食べやすいですよ。