手前味噌です

今日は味噌の仕込みしました。
と言っても
自家用のプライベートな味噌ですのよ。
豆を煮てつぶして

この中に塩と麹をまぜて
樽に仕込みます。

さてこの味噌は土用を過ぎたら食べられるかな～
楽しみです。
今年のできばえはどうでしょ。

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