映画「ミステリーという勿れ」をＴジョイ長岡で見た後でお腹が空いたので、お隣のアピタの中のお店で食事をすることにしました。選んだお店は１階のラーメン店「ちゃーしゅうや武蔵」です。
ボクとしてはもともとラーメン好きではあるんですが、まぁ年齢も年齢だし、体重も体重だし、体脂肪も体脂肪なので、「塩分は控えめに」「脂っこいモノは自粛」「濃いスープは飲みほしちゃいけません」なんていう無言の圧力や自制心が働き、元来「日本蕎麦好き」でもあるので、普段は「選択肢に日本蕎麦がある時は蕎麦優先」ってことにしています。
まぁそれでもたまにはラーメンもいいですよね。最近のラーメン屋に「はずれ」はまずありませんからね。どこのラーメンも美味しいです。もちろん「新潟ラーメンのこだわりの店」は言わずもがなですが、「チェーン店」のラーメンもほぼ間違いなく美味いです。
この「ちゃーしゅうや武蔵」も「だるまや」系チェーン店の１店ですよね。長岡にあるのは、「だるまや」と「吉相」、そして「ちゃーしゅうや武蔵」です。
はい。こちらはボクが食べた「辛味噌味玉ラーメン」です。美味かったね。安定の味です。軽い白湯の豚骨魚介にブレンドした味噌ダレ。もやしと刻みネギ、青のり、メンマ、ナルトのトッピング。みそラーメンでは省略されがちな大ぶりなチャーシューが嬉しいねぇ。強く縮れた平打ち太麺。それにニンニクと唐辛子を練った辛子玉を少しずつ溶かしながら味を楽しめます。ちょっと注文をつけるなら、トッピングの味玉はもうちょっと半熟の方がいいな。
女房がチョイスしたは、「炙りチャーシュー煮干しラーメン（だったような？正式名称は不明）」。煮干しだしの醤油ラーメンと刻みタマネギがマッチして、香ばしいチャーシューとの相性もよかったです（と女房が言っておりました）。
１杯のラーメンで幸せな気持ちになれるなんて、嬉しいですよね。あぁ！美味かった！
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自分は激辛派なこともあって、家でラーメン作る時は両店で買ってきた辛みそをぶち込んでいます。トッピングの味玉はもうちょっと半熟の方がいいな…これも同感ですね。
私も「選択肢に日本蕎麦がある時は蕎麦優先」ですけど、たまにはラーメンもいいですよね…これも同感ですね。
先日、ジャズライブを聴きに栃尾に行ったとき、とちパルさんで蕎麦を食べさせてもらいました。
ざるそば大盛り800円+天ぷらでしたけど、天ぷらが200円から300円に値上げになっていましたかね。それでも安い！！大満足でした。
ようやく暑さも和らいできた感じなので、これからは長岡蕎麦巡りですかね。これからもよろしくお願いします。
ラーメンをスープまで完食した時に感じる「ちょっとした背徳感」も、ラーメンの魅力です。「あ～健康に悪いことをしちゃったけど美味かった！」人生はそんなことの積み重ねです。笑