今日は風が強くて 寒いので 古いワンピースをリフォームしました。
これは 30年位前のフォーマル用のワンピース。
布はジョーゼットで ワインカラーの地に白い小花柄が素敵で 捨てられずにいました。
でもさすがに 「もう着られないかな？」と 捨てようと思ったのですが
今流行りの プルオーバーと言うのに 変えてみたら？と 案が浮かびました。
裾の方と 袖口を切って ミシンで切ったところを三つ折縫いしたら、こんな
素敵な？プルオーバーに変身です。
裾の部分43センチ切り落としたもので 右のような スカーフも作りました。
プルオーバーは裏地がついているので 結構温かだし スカーフも柔らかです。
どちらも素敵でしょ？これから春先の 友達とのランチにでも 着てでかけようかな？
流行の服が1つ出来て 得した気分です（＾＾）ｖ
先日の強風の続報です。
今日 那須街道を通ったら 赤松の松並木があちこちで へし折られていました。
それはそれは痛々しく 一抱えもあるような 太い松が 根元から倒れたり
高さ2メートルくらいのところでねじれ ねじれた部分は まるで茶道で使う茶せんのように 筋だらけになって 一回転して 地面に倒れたりしているのです。
つぶされた車は無かったのでしょうか？
とにかく ひどい風景でした。
今日は 那須高原も すごい風でした。
そちこちの看板が飛び 木の枝が折れ 信号機の電源まで切れてしまい おまわりさんが手信号でした。
友達の家では 外から縁の下を吹き込んだ風で 床下収納庫が 一瞬持ち上がったそうです。
いろんなところで被害が出ていた様子。
お客様が 安全にお帰りになれたかどうか 心配な一日でした・・・
先日 林の手入れなどしたときに リースなど作る時のツルが いっぱい採れました。
自分で どんぐりやドライフラワーなどでリースを作りたい方に 差し上げます。（お客様に限り）
御土産コーナーにおいてありますので ご宿泊の際に 是非お持ちください。
生チョコケーキを作りました。
ケーキの台はココアを入れた シフォンケーキ生地を スポンジ型に入れて焼き 冷めたら 1センチくらいの厚さに 横に切り 3枚にします。
生チョコクリーム（ガナッシュクリーム）が 楽しいです。
ボールに板チョコ1枚（70ｇ位）を 細かく刻んで入れ 鍋に生クリーム200ｃｃを入れて火にかけ 周りが沸騰してきたら 刻んだチョコの中に全部一気に入れます。
泡立て器でかき混ぜ チョコが全部溶けたら 氷をはった冷水の中で ホイップすると 普通の生クリームよりも 早く固まり おいしい生チョコクリームが出来ます。
このクリームを 冷ましたスポンジに3層になるように 3分の1ずつ塗ります。
このとき クリームがちょっとやわらかめで止めたほうが塗りやすいようです。
もし固すぎた時は ヘラを 熱湯で温めて塗ると やりやすいです・・・
ガナッシュクリームだけ作って 小さいグラスなどに絞って アイスクリームやフルーツなどトッピングしても おいしいですよ。また 絞り袋に入れたまま すぐに冷凍しておけば 食べたい時に 取り出して すこし自然解凍すれば便利に使えます。
