トウガラシ

トウガラシ（唐辛子）

この赤い実が”あの”トウガラシになります。
いかにも、からそうな色♪
辛味種と甘味種とがあるますね。

メキシコ原産（アンデス地方という説も）

コロンブスがアメリカ大陸から持ち帰ったときに、胡椒と間違えてペッパーと呼んだのでした。今でも海外ではペッパーとも呼ばれているようです。

さて辛味があり香辛料としては、コロンブスによって伝播されてから、各地の食文化に大きな影響を与えたのでした。辛味がないときにも、代わりに糖度が高く、主に野菜として食される甘唐辛子でもあります。

中国原産には「唐」の名なのですが、日本には中国からだありませんでした。１６世紀にポルトガルから渡来したのです。赤トウガラシを乾燥させたものを、その形状から「鷹の爪（たかのつめ）」と呼ぶのでした。はい、から～い。

しかし、日本にはトウガラシが好きになったのですね。この「七味唐辛子」のふりかけ瓶には、江戸時代初期の１６２５年に、浅草両国の「薬研堀（やげんぼり）」という薬問屋には、集まるところで売り出されました。その後、京都、大阪など全国に広まったのでした。

花言葉　旧友　嫉妬　雅味　生命力

イチジク

ちょっとかわいい花ではありませんが、好きな気持です。

イチジク　（無花果、映日果）

ふっくらと大きくて、お尻の部分が裂けそうになり、ヘタのところまで赤褐色に染まると食べ頃なのです。果実を半分に切ると、赤いつぶつぶがたくさんつまっています。

はい、実の中に小さな花をつけるためなのです。外からには確認できないのですよね。
つまり、「無花果」の字から、花を咲かせずに実をつけるように見えるのです。

イチジクの原産地は現在のイエメン辺りと言われ、有史以前から栽培が始まっていたと考えられています。

ヨルダン渓谷に新石器時代の遺跡から、1万1千年以上前の炭化した実が出土しました。
４０００年前には古代エジプトに、ミイラを入れる棺の材料として使われました。
３４００年前には古代ギリシアに水の少ない地域でその生命力から、伝わっています。
また、沙漠を放浪する部族民は、しばしばイチジクの木の下にキャンプを設営していまようです。

さて、いまではイチジク生産量のトップ3は、エジプト、トルコ、イランでした。

江戸時代の初めに中国から渡来しました。当初は薬樹としてもたらされのですが、甘味を楽しむように、ひろく植えたのでした。

イチジクをその古さゆえ、最も有名なものは、旧約聖書のアダムとイブが楽園を追放されるものでした。彼らは蛇にそそのかされ、「知恵の実」を口にすると同時に、裸でいることが恥ずかしくなりました。近くにあったイチジクの葉で大事な箇所を覆います。この記述から、しばしば「知恵の実」はイチジクだとされていました。（リンゴであるという説が一般的にもありますが）

中学校のころ、大きなイチジクがいっぱいありました。わたしジャムをたくさん作りましたねえ。

花言葉　　多産 飽和 実りある恋 裕福　
　　　　　謙遜　子宝に恵まれる　感謝

マリーゴールド

マリーゴールド

別名 マンジュギク〈万寿菊〉　クジャクソウ〈孔雀草〉
原産地　メキシコ

黄色い花が咲いていてくます。
熱い時に、やはり気分をホッとさせてくれます。

日本には江戸時代前半に渡来したと言われています。で、仏様にお供えするお花でおなじみですね。

ギリシャ神話に、太陽に恋した乙女カルタの化身といわれていました。それは、太陽神アポロンに恋をして、姿を見ることが生甲斐にいたのでした。太陽が昇る、そのときを待ち焦がれる毎日で、眠りにつくことも忘れただただひたすら。恋わずらいの果て、姿はやせ細り、
ついには魂になって消えのでした。すると、太陽神アポロンを待っていた場所に、一輪のマーリーゴールドの花が咲いたのでした。つまり、カルタが一途な愛の証なのですね。

また、古代ギリシャ人は、マリーゴールドを冠婚葬祭のハーブとして、婚礼の祝いの席を飾ったりしたそうです。やはり家に幸運を運んでくる花で、明るい黄色の花には守護の力があると信じられていました。

キリスト教圏の文化からか、聖母マリアの祝日に咲いたので、マリーゴールドは「マリア様の黄金の花」と呼ばれます。

でも、この文化には、花言葉については「黄色を嫌忌する」ともいうのです。はい、キリストを裏切った「ユダ」には、黄色は服の色とされるのでした。

さて独特の強い香りあります。線虫の防除効果があるので、根に作物の間などに植えられるのだそうです。

花言葉　健康　信頼　濃厚な愛情　友情　生きる　
　　　　変わらぬ愛　生命の輝き　厚な愛情　嫉妬　絶望　

ひまわり

さて、座間にヒマワリにいきました。
なんと！！ちょっと見事！！

ヒマワリ（向日葵　日回り)
別名　ニチリンソウ（日輪草）　ヒグルマ（日車）

原産地は北アメリカ

夏にかなり大きな黄色の花を咲かせます。既に紀元前からインディアンの食用作物として、
重要な位置を占めていたのでした。種実を食用や油糧とするためですから、いまも、美味しくたべるのですね。あるいは花を観賞するために広くいたのですね。

江戸時代、寛文時代に見ました。
また、1510年、スペイン人がヒマワリの種を持ち帰り、マドリード植物園で栽培を開始したのだそうです。
インカ帝国では太陽神の象徴とされましたが、欧米ではどこでも「太陽の花」と、意味で呼ばれていました。
フランスのルイ１４世は「太陽王」の名前の通り、太陽の花ひまわりを好み、自分の紋章にしているのです。

ひまわりとは、ゴッホによって描かれたことですね。花瓶に生けられた向日葵をモチーフとする絵画。豊かな花が広がり、1つ1つが表情を持つ花達は、全体で生命の輝きをうたいあげています。

向日葵の ゆさりともせぬ 重たさよ
　　　　　　　　　　　　北原白秋

向日葵の　空かがやけり　波の群
　　　　　　　　　　水原秋桜子

髪に挿せば かくやくと射る 夏の日や
　　　　 王者の花の こがねひぐるま
　　　　　　　　　　　　与謝野晶子

花言葉　あこがれ 熱愛 愛慕 光輝 敬慕
　　　　あなただけを見つめます　長い恋からの結婚

ギボウシ２

ギボウシにもきれいです。

ギボウシ

前にコバギボウシでした。今日は「ギボウシ」です。

別名　ギボシ　ギボウシュ　シガク(紫萼)
東アジア原産で40種ほどもあるのです。

コバギボウシよりも、花が美しく栽培されています。楊貴妃が好んだという大輪の白花もそうだったそうです。江戸時代には多数園芸品種としていたのでした。葉にもきれいな白や黄色の斑が入り、鑑賞価値が高いのも魅力ですね。

そして、シーボルトらによってヨーロッパに紹介されて、半日陰の庭植えには、たいへん人気なのでした。花の寿命は短く一日でしぼむので、「デイリリー」という英名もありまた。
ギボウシ、コバギボウシ、オオバギボウシなのについては、別名をウルイともいいます。
若芽は山菜として親しまれているので、ほどよい苦みとぬめりが有り、おひたしや天ぷらにすると美味しい。

たしかに、ギボウシとオオバギボウシには一年中。いろいろ油炒めと利用方法も多彩なのでしたよ。