キンレンカ(金蓮花)また ナスタチウム ノウゼンハレン(凌霄葉蓮)
独特の色合いが印象的なものです。これから夏になっても、いっぱい咲いています。黄色やオレンジ色などの5弁花があり、葉の形がハス(蓮)に似ているのが、面白いですね。
日本に伝わったのは、江戸時代(弘化年間)渡来だそうで、花壇用として、古くから作っているのでした。美しい花を観賞するためではなくて、でも、いまでは、茎葉や花をハーブとして食用にすることが、大事なものとでした。
茎葉には香気とさわやかな辛みがあり、新芽はサラダや香辛料として利用、また花もそうなのです。若い果実をピクルスにすると、ケーパーに似た風味があるとか。
花言葉 愛国心 期待 恋の炎 勝利 我が祖国を愛する 有能な人
独特の色合いが印象的なものです。これから夏になっても、いっぱい咲いています。黄色やオレンジ色などの5弁花があり、葉の形がハス(蓮)に似ているのが、面白いですね。
日本に伝わったのは、江戸時代(弘化年間)渡来だそうで、花壇用として、古くから作っているのでした。美しい花を観賞するためではなくて、でも、いまでは、茎葉や花をハーブとして食用にすることが、大事なものとでした。
茎葉には香気とさわやかな辛みがあり、新芽はサラダや香辛料として利用、また花もそうなのです。若い果実をピクルスにすると、ケーパーに似た風味があるとか。
花言葉 愛国心 期待 恋の炎 勝利 我が祖国を愛する 有能な人