みそカツの思い出

お彼岸、お墓参りに行きました。
実家の父は、９２歳で亡くなりましたが、８０歳を過ぎても好物はみそカツでした。

「何食べたい？」と聞くと「うーん、やっぱりみそカツだなあ。」
９０歳の誕生日にみんなでカツを食べに行ったのが最後になりました。

思えば、私が７，８歳の頃でしょうか。
家の近くに「いわたや」という食堂がありました。

居酒屋のような縄のれんをくぐるとガラスケースが真ん中にあり、焼きさんま、煮魚、お浸し、漬物などが一皿ずつに盛ってありました。
好きな皿を取ってくる、一皿いくら形式の食堂でした。

日曜日など、父はときどき私を連れて行ってくれました。
子どもの姿は見かけたことがなく、おじさんがほとんどだったような気がします。

そこで父が取るのは、いつも「みそカツ」と決まっていました。
子どもの私にも同じものを取ってくれました。

大きなカツにみそをつけ、おいしそうに食べる父の姿が、思い出されます。

当時、我が家は祖父、祖母、父の兄弟３人と同居しており、大家族でした。
母や祖母は家計のやりくりが大変だったのではないでしょうか。

だからどーんと一人１枚のカツが食卓に出ることはありませんでした。
コロッケはよく食べましたが。

みそカツは父にとってご馳走外食だったんだと思います。
自分が食べたかったから、娘を連れて行ったのかもしれません。

中学生の頃には「いわたや」はなくなり、大型スーパーになり、やがてマンションに。
食の思い出が、なぜか懐かしく感じられるのは、そこに人の愛情があるからでしょう。

今ではすっかり名古屋名物のみそカツ。
世代を超えて、我が家の息子たちも大好きです。
　　

　　

からしをつけると、またおいしい。