春色を楽しむ和のおかず

菜の花と卵のしょうゆ炒め

　　菜の花はさっとゆでておきます。
　　ひき肉はしょうが汁、醤油、水溶き片栗粉で小さめの塊にしておきます。
　　卵も軽く火を通しておきます。

　　麺つゆに片栗粉少々溶かして味付けをしました。

ニンジンと桜エビの煮びたし

発見！　こんな通りもあるんですよ。かわいいですね。岐阜県各務原市にあります。
　　　　　　　

近くのお店の人に聞いたら、ニンジンが特産品で、この通りに集荷場があるんですよ、と教えてくれました。