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のり巻き のりのり

飾り巻き寿司や料理、己書、読書など日々のあれこれを書いています



節分に向けてのレッスン

2016年01月18日 | 飾り巻き寿司
いよいよ寒さがやってきました。東京では雪が降ったとか。

節分にむけてのレッスンがありました。

かわいい小鬼、こんなかわいい鬼なら「ふくはうち、おにもうち」になるでしょうか。




恵方巻きはカリフォルニアロールでもいいですね。2本で4種類のロールができました。

今日は1本を6つに切りましたが、そのまま食べたら恵方巻きでいけます。

子どもさんには小鬼、大人にはカリフォルニアロールをどうぞ。



かぶのすり流し汁も作っていっしょに食べました。片栗粉でとろみをつけて冷めにくくします。
春菊、ゆずも香り高く、冬を楽しむことができますね。