雪印バター発祥の地

　　　　　　　　　　　　　　　　乳製品のバター。

　　　　　　　　乳の中の脂肪分を凝固させて作ります。
　　　　　　　　メソポタミア文明の時代にはすでに存在していたそうです。


　　　　　　　　　黄色い箱に北海道の形がデザインされた雪印バター。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　この雪印バターの発祥の地が札幌の郊外にあります。

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　雪印バター誕生の記念館
　　　　
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　（札幌市厚別区上野幌1条5丁目1）


　　　大正14(1925)年に雪印乳業の前身「北海道製酪販売組合」が629人の酪農家の出資によって
　　誕生しました。翌年には「北海道製酪販売組合連合会」と改組しました。
　　　札幌郊外の上野幌(かみのっぽろ）にあった宇納牧場の製酪所を借り受けて、バターの製造を始め
　　ました。
　　　
　　　　　　　　　「雪印」は北海道製酪販売組合連合会の商標だったそうです。

　　　　　　　　　昭和56(1981)年に赤い三角屋根をした当時の建物がそっくり復元されました。
　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　この建物のすぐ隣には

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　旧出納邸
　　　　　　

　　　酪農経営を学ぶためにデンマークに留学し、留学を終えた出納陽一は、1924（大正13）年に
　　義父の宇都宮仙太郎とともに宇納牧場を設立しました。
　　　建物は出納陽一の邸宅として大正14年に建てられたもので、デンマークに留学していたとき目に
　　した富豪の家がモデルといわれています。
　　　　1・2階は出納家の家族用、屋根裏部屋の3階は全道から集まった実習生の寝室にあてられました。

　　　　　　　現在は、雪印種苗園芸センターの運営会社、株式会社グリーンプランナーの事務所が入居しています。



　　　　　　　　　　　　　宇納牧場のサイロも残されています。
　　　　　　　


　　　　　　　　北海道製酪販売組合連合会　通称「酪連」の　「酪連発祥の地」の記念碑
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昭和33年建立　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　雪印種苗園芸センターの苗木売り場の奥にあります。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　
　　　　　　

　　　　　　　　見学時間は、雪印種苗園芸センターの種苗売場が営業している間と思われます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらでご確認ください