メゾン ド クロワッサン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メゾン　ド　クロワッサン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年9月19日（日）

　妻の弟の妻の母の弟の息子さん（どういう関係かほとんど分かりません。）が経営している店です。

　でも、先のような関係があり、知ることになり、行って食事をしてみることに・・。
　良い店だということが分かりました。


・2011年9月17日、広島市西区「メゾン　ド　クロワッサン」。



　かつてイベント会場として使っていたことがある建物で、格調があります。




　「クロワッサンの舘」？ですか・・。



　入って直ぐの所が、こんなにオシャレなんです。



　建物が立派なだけではなく、室内装飾にも凝っていて・・、




　この画家の絵が多く展示されていました。
　抽象画ですので、私には理解できませんでしたけど・・。



　二階まで吹き抜けになっています。階下はバイキングです。



　今週のランチ、1050円也を注文することに・・。
　妻は、てらにしコーヒ付きで、1,313円也。「てらにしコーヒー」って、妻に言わせると有名なんですって。私はコーヒーは飲みません。



　中央が丸い吹き抜けですから、スペース効率は悪いですが、ゆったりしています。



　三段重ねで出てきました。



　二段目。
　左下の豆は、「ひよこ豆」です。初めて食べました。ナッツ的ですけど、脂分が少なそうです。


　左下です。







　一番下。これは肉もどきです。




　この「大豆からあげ」を甘辛く煮たものです。まぁ、美味しいものではありませんけど・・。




　これが全景です。量が私にはちょうどよかったです。



　スタッフがフレンドリーで、いろいろと説明してくれます。
　これは、玄米のうるち米で、圧力鍋で一晩寝かせて炊いているということでした。柔らかくてモチモチしています。
　夏だと、一晩寝かすと発芽しているそうです。




　蓮根にも拘りがあるのでしょうか、皮を少し残しています。



　これが、かの「てらにしコーヒー」です。少し口に含んでみましたが、並みのコーヒーとは違う味がするということは理解できましたが、美味しいということは理解できませんでした。
　ミルクではなく、豆乳を投入します。










　私のブログを見ていただいている方が、盛んに「マクロビオティック」と言っておられるのは知っていましたが、意味は初めて知りました。深い意味は知りませんですよ。



　これが、「マクロビオティック」的伝票です。（笑い）
　

・設備　　　　　　　　　　　★★★★★
・雰囲気　　　　　　　　　　★★★★★
・料理　　　　　　　　　　　★★★★★
・料金　　　　　　　　　　　★★★★☆
・総合点　　　　　　　93点




　









　一階はバイキング形式です。



　二階は、肉・魚はないのですが、一階は肉・魚もあります。








　このテーブルは素敵でした。




　一階では食品も販売しています。「クロワッサン市場」。






　結構いろんな地方から取り寄せています。