あの味と再会

「スエヒロ欽明路店」　　山口県岩国市

　

　

俺が広島に住んでた時に食べたラーメンで1番美味しかったのは、

家から40Kmとこにある「寿栄広食堂」の中華そばでした。

今回はその支店である欽明路店に行きました。欽明路道路の長い坂の途中にあります。

　

広島に住んでた時は気軽に行ける距離やし、帰省時にも食べれてました。

が、今は広島に行く用事があったとしても岩国は高速でバイパスしてしまう事が多く、中々行く機会がなかったのです。

今回は非常にラッキーな事に、スエヒロに行く事ができました。嫁会社の方々に心から感謝申し上げます。

　

昔、湯田に「モアリズム」のライブを見に行った時、MCで「岩国駅前のラーメン屋は日本で1番旨い！」と云ってました。

俺はその意見はまんざらでもないと思います。ここのラーメンは他店でお目にかかれません。

　　

偉大なる発明だと思います。

　

　

何味なのかさっぱりわからないスープ（嫁は牛骨スープじゃないか？と予想）。

気持ち太めで懐かしい感じの食べ応え抜群な麺。

それに、お世辞にもルックスが良いとは云えない「謎の背脂」がドロップされます。

塩味が利いたさっぱりしたスープに背脂の甘味と旨みがプラスされ、何とも云えない堪らん味です。

それにもやしとあの麺の食感が加わり、とても満足な１杯となります。

　

俺は当時と同じように「麺固め＋脂多め」で注文。

しかし、個人的な「プチ健康ブーム」により、ガツガツ食べれませんでした（笑）

　

次に食べるのはいつになるのか？あぁ、また食いてぇなぁ。

　　

肝心な時に寝てしまう、残念な息子。