将来への不安は常につきまとう物です。
今働いている会社がずっと順調なのか？
ちゃんと年金でるのか？
この街にずっと居るのはイヤだ。
やられる前にやってしまえ！
そんな不安を吹き飛ばすため、今夜ナフコに行きました。
麺棒買いました。俺、うどん打ちます。
「うどん家久兵衛」 福岡県北九州市小倉北区
小倉駅からモノレールに乗って3駅で三萩野の着きます。
小倉には旦過市場という市場がありますが、それと双璧をなす「黄金市場」があるとこです。
そこにはラーメンの名店「東洋軒」や嫁が好きな中華の「恋善」があります。
前置きが長くなりましたが、今日はここに家族でうどんを食べに来ました。
「久兵衛」という豊前裏打会のうどん屋があり、ここはネットによると「豊前裏打会の弱点を克服した店」だそうです。
豊前裏打会といえば津田の「津田屋官兵衛」に代表されるような、しなやかや細麺の系統。
これの弱点を克服とはなんだ？期待に胸躍らせ、パチンコ屋の駐車場に車を止めました。
※この店は駐車場が無い。
店内はとてもきれいで、ビビリました。特にビビったのは各テーブルの脇に絵本を置いている事。
各テーブルに「アンパンマンをさがせ２」があるもんだから、子供連れには心強すぎる店です。
多くのお客さんで賑わっていました。店員のねーちゃんもかわいかったです。←うどんとは関係ない。
とりあえず親のおごりという事で、俺はごぼ天おろしぶっかけを注文しました。
凄い細麺です。細くて透明で、まるで春雨です！幅3mm程度の極細麺です。
麺がびよんびよん伸びないところが、官兵衛と違います。少しコシがあります。
ゴボ天は「これはどうやって揚げとるんやろうか？」的な芸術品。サクサクした食感が最後まで続きます。
極細麺を一気に口に頬張ると、「これはうどんなのか？」と不思議な感覚が広がります。
豊前裏打会は本当に不思議です。ある意味うどん革命やと思います。
嫁が注文した汁うどんも食べてみましたが、非常に透明感のある上品なつゆでした。
夜の23時までやっているし、ちょっとしたおつまみメニューもあったので、
家の近くにこのうどん屋があればいいのになぁ・・と思います。