枝豆（丹波の黒豆）の初収穫！

①　今年は、「丹波の黒豆」を３畝作りました。

②　葉をかき上げてみると、鞘が一杯付いていました。

③　一株抜いてみると、かなりの数です。

④　かつて、私は「枝豆」という品種があると思っていましたが、豆の品種には関係ないようです。
　江戸時代には「枝豆売り」が、枝についたままの未成熟の豆を茹でて売っており、人々は、その状態で食べ歩いていました。
　そこで、「枝付き豆」と呼ばれたものが「枝豆」 と短縮されたものです。

⑤　３株でかご一杯の枝豆が収穫できました。
完熟すると鞘の中の豆は、黒くなります。
３畝もあるので、早く塩茹でで食べなくてはねえ。