温泉ドラえもんのブログ

全国の秘湯巡り、昆虫、野鳥、植物、野菜づくり、小さな実験室などを中心に写真とともに掲載します。

根粒菌のお陰です! ソラマメ(空豆)の収穫

2017年05月09日 | 野菜
 ① 今日は、夜から雨という予報だったので、朝に畑でソラマメ(空豆)の収穫をすることにしました。




 ② ソラマメの莢がパンパンに膨らんでいます。




 ③ 莢を開いてみると、フワフワの白いベッドの中に成長したソラマメが眠っていました。




 ④ これから毎日 美味しい塩茹でソラマメが食べられそうです。



 ⑤ 根を掘り出してみると、根粒菌が一杯付いていました。

 根粒菌は細菌(バクテリア)がいっぱい住みついていますが、クロロフィルがないので光合成はできません。

 そこで、宿主のマメ科植物から光合成産物をもらいます。

 一方、根粒菌は、空気中の窒素からアンモニアをつくる(窒素固定)ことができます。

 マメ科植物は、根粒菌がつくったアンモニアをもらうので、窒素肥料を人為的にやらなくてもよく育ちます。

 まさに、お互いに利益を得ている「共生の関係」ですねえ。



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