日中は晴れてましたが、夕方急に曇って・・・
ポツポツと雨が
豪雨予報が出ましたが、それほど降りませんでした。
今朝早く、娘と孫達は白浜へ
カナダに居た頃の友人が、日本に１ヶ月滞在中なので一緒に・・・
子供達も男の子四人なので、海で泳いだり潜ったりが良いですよね。
私たち夫婦も、今日はのんびり。
夕食も大人メニューに
自家製のトマトとナスをたっぷり使ったお料理です
トマトの簡単サラダ
＊材料（２人分）
中玉トマト ３個
玉ねぎ １/８個
大葉 ４枚
オリーブオイル 大さじ１
ピンクソルト 適量
＊作り方
１、トマトは横1センチ幅にスライスする。
２、玉ねぎはみじん切り、大葉は千切りにして上にのせる。
３、オリーブオイル・ピンクソルトを上からかける。
トマトでもう一品。
トマトと卵の具沢山スープ
焼きなす
本日２本収穫。
今までで、１２本くらい収穫かな
サワラの西京漬
石川産の鮮度の良いサワラがあったので・・・
簡単にこれを使って・・・
オトナ？のメニュー、さっぱり美味しくいただきました
簡単に出来るのが、良いですね。
静かな夕食でした。
そろそろ明日あたり、梅雨明けとか
いきなり、真夏日になりそうですけど
チビちゃん達、真っ黒になって帰ってくるかな
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そちらは梅雨明けするんですか？
こちらは明日は雨の予報なのでまだですね！
涼しくて良いんですけどあまり長い梅雨も困ります！
トマトをたくさん使ったお料理良いですね！
ピンクソルトが可愛らしいこと^_^
また真似したくなりました^_^
茄子も上出来なんですね！
我が家はサッパリですよ！
陽がてらないからですね。
うらら
ちょっとひと息ですね(๑･̑◡･̑๑)
トマト、美味しいですよね！
サラダにスープ、どちらも食べたい
です(*ﾟ∀ﾟ*)
鰆の簡単西京漬けも凄く美味しそう〜〜
お嬢様たち、白浜へ行かれるんですね。
２〜３年前に行きました。
いいところですよね。
実はうちの主人、和歌山出身なんですよ。
お野菜が自家製っていうところがいいですね。
採れたては美味しいでしょうね。
トマトのかんたんサラダ、盛りつけきれいですね。
トマトとたまごの組み合わせって大好き。
スープ、おいしそうですね。
西京漬け用の味噌があるんですね。
便利ですね。
バランスがとれてて美味しそうなお夕飯ですね。
ちょこっと息抜き〰(笑)一休みですね。
大人だけの生活してるとお子ちゃま
来てくれるのは嬉しいし楽しいけど
疲れますよね～(笑)
そしてお夕飯も～大人menu〰
トマトサラダもスープもどっちも食べれるし
作ってみます～
西京漬け用のお味噌なんてのがあるんですね。
これは便利〰
料亭の味だし(笑)お魚だけじゃなくて
お肉でもｏｋかしらん
ハイ！
予報通り、梅雨明けしました
が、軽く３０度越えで・・・暑かったです
明日は台風が発生しそうです。
関東方面に影響が・・・
週末、雨予報でしたから、梅雨明けはその後でしょうね。
トマトもナスも順調です
水まきが大変ですけど・・・
ゴーヤは、まだ収穫できてません。
今週中には
ハイ！
１泊２日ですけど、朝早くから出かけて夜遅く帰って来たので、丸々２日間。
ゆっくりできました
トマトは、毎年良く出来ます
ナスも、今年は
かこさんには及びませんけど・・・
１泊２日でしたので、今晩帰って来ましたけど
ご主人、和歌山出身でしたか？
良いところですよね、私も２、３度しか訪れた事ありませんけど・・・
庭には、バッタとか色々虫がいるので・・・
カーポートの下で、プランター栽培なのですけど。
結構収穫できます
トマトは元気をもらえる色ですし、いろんなお料理に使えるので
白味噌はお正月くらいしか買わないので、西京漬けの素？を初めて使いました。
簡単で
サワラが新鮮だったので、美味しかったですよ。
そうなんです、男の子二人だから・・・
元気ですし
時々骨休め
大人二人なので、簡単にあっさりメニューで。
暑い時は、楽したいですからね
西京漬けの素、楽チンです
豚肉や鶏肉もオススメですよ。