早朝から、激しい雨音で目が覚めました。
雨不足で、ダムの水量が減っているとのことだったので、、、
少しでも、降って欲しいです。
秋にも雨がほとんど降らなかったですから
新米の美味しい季節。
大好きな炊き込みご飯を作りました
＊材料（４人分）
米 ２合
薄揚げ １枚
人参 １/２本
ごぼう １本
つきこんにゃく １/２袋
エリンギ １本
白だし ５０cc
＊作り方
１、ごぼうはささが気にして、水にさらす。
つきこんにゃくは、熱湯で茹でてアク抜きする。
人参・薄揚げは、細切りにする。
エリンギは、カサは手で裂き、軸は輪切りにする。
エリンギは、カサは手で裂き、軸は輪切りにする。
２、米を研ぎ、白だしと水を入れて目盛り２に合わせ、
１の具材をのせ、炊飯する。
３、炊き上がったら、底からざっくり混ぜる。
おこげもしっかりできてますよ
ごぼうの香りが
今回使ったこんにゃくは、つきこんにゃくと言って、、、
そのまま使えるので、便利です
天ぷらもたっぷり揚げました
なす・れんこん・人参とインゲン のかき揚げ・エリンギ
さくら塩でいただきます
具沢山のお味噌汁と一緒に
具沢山のお味噌汁と一緒に
さすがに、天ぷらは半分くらい残りました
というより、残して、、、明日のお昼は、天ぷらうどんかな
わあ～、炊き込みご飯もお味噌汁も具沢山だし、天ぷらもいっぱいあって美味しそう〜👏
野菜たっぷりで良いですね👏
私も日曜日に作ろうかな？(^^)
今はいろいろな具材があります
天ぷら私も上げたいです
炊き込みご飯もおいしそう
ゴボウはあるしニンジンもあるしシイタケもある
できそう―――でも食べすぎが怖い
こちらは明日かも？
炊き込みご飯、とっても美味しそうです
そして、沢山の天ぷらも美味しそう〜
具だくさん、味噌汁も美味しそうです
今夜はwatakoさんちにお邪魔したかったです♪(笑')
私も炊き込みご飯大好きです。
watakoさんの作る炊き込みはよりおいしそうです。
wataoさんちも天ぷらだったんですね！
わが家も昨夕 揚げた揚げたあげた💦
天ぷらの香りにまみれています^^
具だくさんのお味噌汁もいいですね～
味噌汁も美味しい季節になりました。
今朝は9℃でした。
新米、そのままでもご飯が進みますけど、、、
炊き込みご飯だと余計に
お味噌汁に天ぷらと、食べ過ぎ注意でした
天ぷら、ボリュームが出ますものね
野菜類だけでしたが、、、食べ応え充分でした
そうそう、食べ過ぎ注意です
一時的でしたけど、ザーザー雨音が聞こえるほどでした
季節の変わり目ですね。
炊き込みご飯、大好きです。
お味噌汁があれば、おかずはいらない位ですけど、、、
天ぷらもたっぷり食べちゃいました
私は、もともとご飯が大好きで、、、
炊き込みご飯、お寿司だとより食欲アップです
天ぷら、少しずつ、、、と思っても。
ついつい多くなりますよね
まぁ、翌日麺類や天丼にしても
急に冷え込みましたね。
お味噌汁が美味しく感じます
９度でしたか。
こちらは、今日はまだ１２度あったので
室内は２０度位あり、まだ暖房はしませんでした。