朝まで雨でした。
本日も、シトシトと、、、
最低気温は高く、３月並みとか
午後から晴れ予報でしたが、雨は上がっても曇り空。
スッキリしません。
明日は、晴れ間も見えそうです。
水曜日のランチ、次女が予約してくれたお店に、、、
ミシュランの星を獲得や、初競りで大間の一番まぐろの落札で有名な
銀座おのでらの 弟 本店。
二子玉川の駅から徒歩数分の場所にあります。
入り口のお花。
壁を額縁風にくり抜いて、、、
花器が中に浮いているよう
カウンター席に案内されました。
他のお客様もいらしたので、写真はHPからお借りしました。
ちょうど写真の真ん中あたりの２席。
お昼なので、飲み物はお茶で、、、
先付が運ばれてきました。
茶碗蒸し。
小さく刻んだ、インカのめざめが入っています
こういう使い方もあるんですね。
料理長特上握り１２貫のコースで、、、
まずは中トロ。
まずは中トロ。
鯛だったかな？
皮付きが美味しい。
次は、ホタテ 。
新鮮なので目の前で、料理長が手で縦に裂いて広げてくれました。
ホタテが大きくて、酢飯が全く見えませんね。
繊維筋にお醤油を塗って、出してくれました
車海老。
色も形も綺麗
炙りの、、、
鰆だったかな
皮が香ばしくて
イカ、、、ヤリイカ？
甘くて上品。
繊細に隠し包丁が入っているので、食べやすい。
塩で頂きます
何だったかな？
柚子の香りが
マグロ赤身、漬けにしてあります。
とろ〜ん
いくら、軍艦巻きでなく、、、
グラスの底にご飯が、上にたっぷりいくらがのっていて。
スプーンで頂きます
あおさのりの赤だし
うにの軍艦巻き
目の前で握って、すぐに出してくれるので
海苔がパリパリ
最後、だし巻き卵とべったら漬け。
美味しいお茶で〆。
本日も、大満足のランチでした。
またまた、次女がご馳走してくれました
２日続きで、豪華ランチ
２日続きで、豪華ランチ
明日も、またまたランチに、、、
横浜の伯母が、懐石を予約してくれてました
お料理が見た目からも美味しそう👏
素敵なお店ですね～。
真冬の雨は辛いですね
お寿司、大好きなwatakoさん
銀座おのでらの 弟 本店に行かれて良かった
ですね
どれも凄く美味しかったでしょう
握りたてのお寿司は絶品ですものね
娘さん、watakoさんの好みがわかってるから
嬉しいランチでしたね
明日も叔母さまと・・楽しみにしてます
なんだかはっきりしない天気ですよね。
お寿司屋さん、いいですね。
茶碗蒸しにインカのめざめって面白いですね。
ランチなのに一貫ずつ出てくるって高級感ありますね。
車エビもうにもおいしそう。
親孝行なお嬢様ですね。
横浜の懐石料理も気になります。
美味しそうなお寿司ですね。
一貫ずつ出てくるのも嬉しい
インカのめざめ～こういう使い方
もあるんですね。
娘さんフレンチビストロもですが
美味しいお店よくご存じですね。
二子玉～そんなに遠くないから
どっちのお店もランチに行って見たく
なりました
前回東京に来た時に、このお店を案内したかったそうなんですけど、、、
チビちゃんが、お熱で行けなかったんですよね
お寿司好きには、たまりませんでした
今日は、お天気も良くなって、、、
やはり晴れると、気分も上がりますよね。
お寿司、続けて食べても大丈夫なほど好きですから
１貫ずつ、好みのものを握ってくれるの最高でした
東京では、いいお天気だったのですけど、、、
神戸に帰った途端、曇りや雨が続いて
そうでしょう？
中に、インカの目覚めが入っています。
って、説明されて
食べると、納得、、、
ゆり根みたいな感じかな
このお店は、ランチもカウターで１貫ずつ握ってくれます
カウンターで握っていただくお寿司、久しぶりでした
嫌いなものがないか聞かれ、あとはお任せで、、、
１貫ずつ、お醤油も塗ってあったり、、、
塩や柚子がのせてあったりと。
絶妙な一番美味しい食べ方で、１貫ずつ説明しながら握ってくれるので
でも、数日経ってるのでうろ覚えに
mikaちゃんのオススメのお店も行ってみたいのですけど、、、
何しろ、土地勘がないのと、予約が取りにくいお店だったりするから。
ゆっくり滞在する時に、行ってみたいです