Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

濃いシチュー 

2013-11-03 12:49:06 | モニター

今にも雨が降り出しそうな気配・・・

三連休のど真ん中、ちょっと残念ですね

 

昨日の楽天×巨人の試合、力が入りすぎて肩が凝りました

マー君頑張りましたけど・・・今日は、どうかな?

楽天に優勝して欲しいな(アンチ巨人ではありませんが

 

モラタメさんより

S&Bの濃いシチューのセット。

     

クリームとWパンプキン、期間限定商品です

普通のクリームシチューは、よく食べますが・・・

パンプキンは、初めて

それも、栗かぼちゃとバターピーナッツかぼちゃのWのコクです

     

やはり、気になるコチラから使ってみましょう

1箱10皿分ですが、中は2パックに分かれています。

半分の5皿分作りましょう。

 

今回は、簡単にフライパンで作ります。

かぼちゃが煮崩れしないようにね。

お肉も、豚薄切り肉を一口大に丸めて使うので、火の通りも早いです

 

   *材料(5皿分)

豚薄切り肉           200g

小麦粉             大さじ1

玉ねぎ             中1個

人参              中1/2本

かぼちゃ            1/4カット

サラダ油            大さじ1

水               3カップ

牛乳              1/2カップ

 

  *作り方

1、豚肉に小麦粉をまぶしながら、一口大に丸める。

     

2、人参は、2センチの角切り、玉ねぎはスライス、かぼちゃは半分のくし切りにする。

3、フライパンに油を熱し、肉を炒め焦げ目をつける。(崩れないようにさわりすぎない)

     

4、肉をいったん取り出し、野菜を入れて5分程炒め水を入れる。

5、沸騰したら肉を戻し、中火にして10分煮る。

     

6、火を止めルウを溶かし、牛乳を加え5分煮込む。

 

 

 

              出来上がり     

     

Wパンプキンとあるように、きれいなかぼちゃ色?のシチューです。

 

シチューにはパンでしょ

レーズンとくるみのパンを焼きました

最近、バターをつけずオリーブオイルで頂きます。

 

     

 

    

 

                

とろ~り濃厚

かぼちゃの甘みが効いています

色もお味も、お子様受けする事間違いなしですね

 

普段、シチューというとじゃがいもを使いがちですが・・・

かぼちゃ、おススメです

意外と火の通りも早いですからね

 

コレから寒くなる時期、濃厚シチューおススメです

期間限定ですから、お早めに

 

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