いろいろきのこ

野菜が高いですね。
でも、きのこは安いのでまとめ買い
にんにくとオリーブオイルで炒め、お酒を入れて煮詰め、塩胡椒で味付け。
ここまでしておいて、タッパーに入れておくと、3.4日保ちます。

　

あとは、何にでも使えます。
パスタ、豆腐や魚のあんかけ、オムレツ、炊き込みご飯・・・

今日のランチは、きのこピザトーストにして