ドレス職人の晩ごはん

わおねおです。

プチウインナーと不整脈。

2008-04-19 09:19:31 | お惣菜パン

今日のパンは「プチウインナー」
こんな感じの小さなパンが1個40円とかで
パン屋さんにあると、嬉しくてつい買ってしまうよね。

生地には3割ほど全粒粉。北海道産の全粒粉は
ほんと風味がよいし、扱いやすく生地作りの邪魔にならないんです。

ウインナーは必ず「無塩せき」のものを買うようにしてます。
みなさんご存知でしょうが、無塩せきとは、

塩せき(原料肉を漬け込む)工程で、
発色剤(亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム)・着色料を
使用していないものをいうそうです。
紛らわしいのですが、塩を使用していないという意味ではありません。

無塩せきをうたってる商品は
合成保存料、化学調味料などの合成食品添加物は使用していない場合も
おおいので、できればそのほうがいいので
裏の表示を見て確認してみましょう。

ですが、添加物を沢山使ってるメーカーとかは
このようにいいます。

「発色剤を用いない無塩せき(むえんせき)の商品群は、
加熱した肉そのものの褐色であり、あまり日持ちがせず、
また原料肉そのものの匂いを感じます」

たしかに色は茶色だし、賞味期限も短い。

ほんで、これポイントだと思うねんけど
賞味期限内でも製造日から日がたつと
確かに、肉の臭いがしてきてパサつき、あまり美味しくなく感じる。

そやし、スーパーで無塩せきを選ぶ時は製造日の新しいものを買って
すぐにたべるととても美味しいと思います。


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↑すっごい、美味しそうです~。

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こないだね、急に胸がドクン!となることが続いて
不整脈?とか思ってだんだん不安になってきて
眠れなかったのね。

で、病院へ一応検査に行ってみたら
顔をみるなり、「たぶん神経性でしょう」っていうねん。
つまり気のせいってことやね。

(でも~この息苦しさと、頭痛と軽い動悸みたいなのは?)
と思いながらも、心電図とエコーを撮ったら異常なし。

40歳も近いしやっとけと言われて腹部エコーもやって異常なし。
胃カメラは拒否した。

女性や30代の人とか多いんだって。不整脈はだれにでもあって
それを女性はデリケートに強く感じて心臓の不安もってしまい
気のせいでどんどん、実際に症状が悪くなってくる人。

そんな症状でお悩みの方いないかな?
そうなんだって。

検査して大丈夫と自信持つことも大事なんだって。
私は病気が怖いので、すぐ病院行くほうだけど・・・
お勤めや子育て中だと病院なかなかいかないもんね。

私もエコーでめっちゃ元気にうごいてる心臓はじめてみて
自信がついて、胸の症状は嘘のように消えました。

ただ・・・血糖値がちょっと引っかかった!
来月血糖付加試験をうけるのだ。

クロとでるか、シロとでるか・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

頭痛なんだけど・・ほんとに辛かったんだけど
電磁波グッズをそろえてから3日目くらいに
すーっとましになってきた!?気のせい?


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マウスパット代わりに引いて使うとPCに向かうのがずいぶん
楽になった気が・・・!?

旦那が電磁波を気にしだした私に
「宗教みたい。」とかいう~。嫌味なやつ!
ほんと女の腐ったのみたい!姑にそっくりやねん。言動が!
他人にはつめたくて自分にはやさしい。そのくせいい人と思われたい。
旦那の健康を気にして、タバコやお酒をへらしたら?っいってもいつも逆ギレされるし
「この会社やめたら、タバコやめたるわ!」とかいうし。
この会社って・・・( ̄∇ ̄人)
あんたそれゆうて何回会社やめてんの!?
笑わしてくれるわ。 
やめたるわ。って。なにも私のためやなくてアンタのためにゆうてんのに。
タバコばかばか、
酒ぐびぐび、
油大好き、
砂糖大好き。
運動しない。
布団で寝ない。(夜勤やし朝からべろんべろんになるまで飲んで酔っ払ってリビングで寝る)

生活習慣病まっしぐらや。もう好きにしてください。
ぜったい熟年離婚してやる。あほぼけかす。
あ~すっとした。

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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
勉強になります (アンパンチ)
2008-04-19 23:19:17
こんばんわ。パン、とってもおいしそう!やっぱり全粒粉って、香りがいいですよね。しかも健康!って感じがするし。(単純・・・)。わおねおさんがいつも家族の為・もちろん自分の為に色々と試行錯誤してるところ、ほんとに毎回勉強になります。わたしも、かなり刺激されるのですが、なんせおおざっぱな性格なもので、とてもわおねおさんには程遠いのです。でも自分にもできることをやろうと思います。
返信する
アンパンチさん。 (わおねお)
2008-04-20 15:57:19
アンパンチさん。こんにちは。前回もコメありがとうございます
どうしてるかなっておもってたんですよ。
アンパンチさんのきょうのできごとひとりごと。
たまにのぞいてましたんですよ・・・

わたしも大雑把ですよ。
一緒に試行錯誤していきましょうね。
返信する
マネしたい (そちこち)
2008-04-20 17:26:20
アンパンチさん元気そうでよかった~♪

添加物。
気になってるけどわおねおさんのように徹底できない自分がいるんだよね。
いろいろ手作りしてる分まだましか~とか自分に甘いところが私の悪いところ。
まずはまねっこから始めるのがいいのかなぁ

不整脈私もありますよ。
いきなり心臓がどんどんと打ち始めて立ってられなくなったり。
中学時代から過呼吸で死にそうになるので、ポケットにビニール袋入れてるちょっとおかしな人でした(笑)
きっと全部ストレスだと思うんだけど・・・
私もきっとそのうちバツイチ…たぶん
ここでがんばる意味を見失ってきちゃったんだ。
わおねおさんもそうかな~

ごめん、なんか変なコメントだ~
返信する
そちこちさん。 (わおねお)
2008-04-21 06:31:12
添加物。気になるよね。
食品メーカーがもっと努力してほしいと思う。
やっぱしこれだけ添加物が常識化してたら
徹底するなんて無理だもん。
あれだけパン手作りしてたら充分だよ♬
私はパンはほとんどHBまかせだもん

×①・・て!?そ、そんな・・
昔はお互いもう少しよかったのにね。
わたしも、ここだけの話。
生理前になると、本気で離婚したくなるんだ。

熟年離婚絶対してやると思うことで
今は自分を励ますというか!・(笑)
また色々はなそうね。
返信する
我が家は・・・ (うずら)
2008-04-21 20:02:35
が不整脈なんですよー
・・・それはへび
ベビーが不整脈で。。。
でもなるようにしかならないなって楽観的に考えて経過措置で通院中です。
母の私はさすがにあちこちガタがきてますよ。
目も疲れるし、、、腰も痛い。
わおねおさんは職業柄、目も肩もくるでしょう。
お仕事以外でもいつもパン作りや家事育児もバリバリこなしてるわおねおさんすごいざます
返信する
うずらさん。 (waoneo)
2008-04-23 09:03:53
そうなんだ~大変ですね。。。。
頑張ってね。
健康、ママも気をつけて
元気で子育てしないとね~

目や肩は疲れますね。
お互い頑張りましょうね~
返信する

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