今日のパンはいつものお気に入りのノンオイルの生地に
ブラックココアを混ぜて「ミルクバニラシート」を折り込んだ
『ブラックミルクバニラブレッド』
これはね~、大発見!?
パンもお菓子も上手なゆきこはさんが前に「ピザ用イースト」を
使ってらして、尋ねるとよく伸びると言うことなので、今月のクオカの買い物で
一緒に買ってみた。とにかく生地を伸ばすのが、なかなか伸びなくって
イラチの私は苦手やったんやけど、このイーストを使えば、、、
一次発酵後から感触が全然違うことに気づく。
てに張り付くようなかんじ、のばすと、スイスイのびる。だれてるわけでもなく
元気がないのでもなく、とにかくグングンのびる。
いつもは時間かかるのに、今回おり込み早かったよ~。
もちろん、焼き上がりはピザの味はしないし、
美味しくできました。このシートもなかなか・・・
とにかくこのイーストの生地の伸び方は病み付きになりそうです。
ほんで今日はこの間のsatonakaさん に教えていただいた
カボチャの冷製スープにつづき
『ブロッコリーの冷製スープ』です。
ブロッコリー丸ごと一本と玉葱半分、ローリエを入れたお鍋でゆでたら、
ミキサーにかけて牛乳と塩コショウで味を調えて出来上がり。
これもツルツルと飲めて栄養たっぷりで美味しかった(^。^)
次男はもうすっかり元気になりました。
私も腰すっかりよくなって、次男がめんこいので、
いっぱい抱っこしてしまいます。
もちろん長男も愛おしい。
食洗、修理してもらった。5500円。
でもそしたら、同時に水漏れ発見、
初めて水道トラブルサービスにきてもらった。3000円。
もうちょっとで洪水にするとこだったみたい。
弟に家汚いといわれ、無理やりガタガタ食洗動かして掃除したのが全ての原因。
お掃除サービスに来てもらおうと(クーラーとか、換気扇とか・・・)思ってるけど
高いなあ。
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私のよりキレイです~
実は私も今、またミルクバニラシート仕込んでるんです。
今度は白い生地で、
なんかねゆきこはさんの白い生地のも
やけにおいしそうに感じて、、、、
ココア生地とミルクバニラシート合いますね♪
三つ網、わおねおさんみたいに綺麗には出来なかったけど(笑)
なんか、このパンはまりそうです!
お盆開けに、クオカさんで買い物するので
ミルクバニラシート注文しよう~。
まあまあ、たくましけいではあるけど
もう、あまり若くないので、、(って独り遊びさんとおないやけど、、)
無理は禁物です。
旦那さんは、たくましい方のようですね
僕はスティックより重たいものはもてません
夫婦そろって「ぎっくり腰」には気をつけてくださいね。
このイースト。うらわざでつかえるかも~。
やぶれにくかったし・・・
どろ卵一分か。
そうだね、そのくらいでいいかも、
今日わたしもやってみよ。(*^_^*)
ブロッコリースープですか~。栄養たっぷりそうだね。いいですね~。やってみます。かぼちゃのスープもやったよ~。あと、どろ卵もまたやったしね~。沸騰して、火を止めて1分おいてでちょうどよかったです。あれから4回ぐらい作っちゃいました~。(笑)どろっがたまんない!!
そうそう、悪い事かいてないしね。
でも、ドッキリしました~(^^ゞ
丸●町ね、昼間いったんやけど
土曜日やと言うのに年齢層高い高い。
スタジオ狭い狭い。
手を伸ばせばとなりの人にアタリそうだし、
頼みの綱はお風呂がよければ・・・とおもってはいってみたら
銭湯みたいだし。。。(笑)
これで今より高くなるのはちょっと・・・と思い断念です。
烏●のスタジオのよさは再認識はできたけど。。。。もう少し
検討してなかったら、近くに自転車置き場、ないか探しまくります。
いろいろ考えたけど、続ける方に決めました。
ありがとうございます。
特に悪いこと書いてないしね。
★スープもいいですね。
好きですよ!
丸○町どうしたかあ。そう駐輪とかはできるよね。でもスタジオいまひとつでしょ?きっと大きいいところを知ってるだけにね。○丸が一番よさげですね。
量も同量でいいとおもうけど
ふくらみが少し少ないって書いてありましたが
今は暑いのでちょうどいいくらいかなと思いました。
ためしてみて。
おもしろいよ~
もうサイコーほんといいもの見つけた!
ありがとう。
そうそう、かなり邪道かとは思うけど
味はそんなにかわりなく(かえって美味しかったかも)
全く問題ないと思うし・・・
これからノビノビやるのが楽しみになってきました。
あ、肝心のピザもやらなくちゃね。
ポーンと回しながら投げてやるのもできるかな!?
長男君。よかったね。
ウチは今度は長男が休んでます・・・でも元気です。
たぶん、もう大丈夫です。
でも、調子に乗ってまた抱っこしてると
ほんとぎっくりきそうなので気をつけます
旦那に抱っこ!?
な、なにいってんですか!?
そんなもん、アナタ、
毎日お目覚めはお姫様だっこでですよ。(爆)
冷たいスープ、つくったとこあまりなかったけど
この頃はまってます。
ノンオイルなのに、翌日も美味しかったです。
そして、ニガテな折込はこれからこのピザ用イーストで
邪道やけど、いこうと思ったりしてます
そのうち抱っこさせてくれんようになる。
ほんまやね。特に異性やしな。
あっというやろね。
よし、今日もベタベタしてやるっ!(笑)
ピザ用のイーストのほうが伸びるのですね。
量は、パン用と同量でよいのでしょうか?
今度、通販するときに頼んでみまーす。
すばらしい!!
たぶん、プロに言わせたら使い方間違ってる・・って
言われそうだけど(笑)
家で楽しむ分にはアリアリやもんね☆
それに・・ココア生地にバニラシートの組み合わせいいですね~!!さすが、わおねお姉さん!
あと150g残ってますんで、私もやらしてもらいます。
長男、元気です!
今日は保育園つれて行きまーす。
しかし無理は禁物ですよ。
そのうち次男君も大きくなって、「めんこい」からと言って抱き上げたら、ギックリ…
わおねおさんは、旦那さんに、「いっぱい抱っこ…」
失礼しました
冷製スープは大好き。ガスパチョとか。
ブロッコリ好きだから母に作ってもらうかな。バーミックスあるから簡単だし
見た目は大人向けって感じですね。
ちょっとちぎって食べたいな。
冷たいスープもいいですね。
本日の昼食にたまたま冷たいスパゲッティを食べましたが、
魚介類とトマト等野菜があっさりしていて、食べやすかったです。
おいしく食べて元気で夏を乗り切って行きたいですね。
子供は可愛いねぇ。母親の感情は一層やろうな。
一杯一杯、すきんしっぷしたってください。
どうせ、そのうちさせてくれへんようになるから。