今日のパンは「抹茶のぐるぐるロール」
まぁ～！！
美味しそう！！
・・・・あれ？あんまし美味しくない・・・
たぶん過発酵してたし塩も忘れたかも！？（またかい！）
ホシノ天然酵母で粉はリスドォル最終発酵は野菜室で一晩、冷蔵発酵。
いいかんじやってんけどなあ、悔しいのでまたコレ、焼きます！(￣∩￣ ）
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ほんでこういうスイート系パンを焼くとぜったい足りないので
こないだクオカ 
で仕入れた新しい国産の粉で天然酵母のプレーンな食パンも
焼いておきました。
北海道産パン用強力粉(キタノカオリ)
袋を開けて見るとやや黄色みががったふんわりとした粉で
焼き上がりは耳がサックリしてて中はもっちり甘いのです。
すげ～！！うまい～！！と皆大絶賛！焼きたてだからなおさらですよね～(^。^)
新しいホームベーカリーを買ってからはこの横長山形食パンが切りやすいし、
美味しいし、もう売ってる食パンは絶対買わなくなりました(=^ε^=)
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