「辻利兵衛本店」宇治抹茶シリーズ 。続いてはこちら。 「濃い目」の宇治抹茶を使用したスナックケーキ生地に、粒あんと宇治抹茶のホイップクリームがサンドされているケーキになっているのだけれど、「濃い目」と説明にある通り、濃いお抹茶の風味と香りが心地よいしっとりだけれどホロホロとした食感のケーキ生地と、和の粒あんと洋の宇治抹茶ホイップクリームの組み合わせが抜群で、非常に美味しいのだった。全体に一体感があるのは勿論、袋パンでは今迄に食べた事がないような食感のケーキ生地がよい。こちらのシリーズは今の所３種類を食べたのだけれど、その中ではいちばんの美味しさである。気に入った★
