イナムラショウゾウ

　マティス展，興福寺国宝展とめぐった後，cherry_jam69さんにご紹介頂いた，「パティシエ・イナムラ・ショウゾウ」（台東区上野桜木2-19-8）でケーキを購入。昼食抜きで美術館のハシゴをしてしまったので，今日は沢山食べるぞー（半分冗談です。同居人の人数より若干多めに購入しただけです。）。苺のロールケーキを２個，上野の森のモンブラン，マロンミルフィーユともう一品（名前を忘れてしまった）。
　ロールケーキは，生クリームは軽めで，挟み込まれている苺ジャムは濃厚な味わい。ほのかに子供の頃を想い出させる懐かしい味。ミルフィーユは，生地が香ばしく，マロン味も濃密で，秋らしい一品。特筆すべきは，モンブラン。これは，今まで，食べたことのない食感。まず，上に乗っているマロンクリームが，「こしあん」状で，結構重い。その下に入っているのは，生クリームとカスタードクリームの分離独立した層。こういった構成，私，モンブランでは初めてです。恐らく，好みが分かれるという気がしますが，フルボディの味わいで，「ケーキを食べた！」という感じは十分にします。私自身は，朝から歩き回って疲れていたので，ちょっと重く感じてしまいました。ロールケーキが一番良かったかな。

　いずれにしても，お店は今日も相変わらずの行列で，お買い上げまで20分ほどかかりました。以前から気になっていたお店のケーキをやっと食べられてホント幸せです。上野の森の人気店，美術館巡りの帰りには，また利用させてもらいます。今度は，パウンドケーキにも挑戦しようっと!