東京情報 1208 - Home Cooking 176 マグロ丼＆中落ちの手巻き -

豊洲市場でとても良いマグロが入ったのでマグロ丼を作ってみました。


こちらには日本酒を合わせました。


「特別純米　喜久酔」
　

食器は大好きな唐津焼で！


マグロの脂の甘味と日本酒の相性が素晴らしい！


もう一品！
「中落ちの手巻き」


有明産の最高の海苔をサッと炙り酢飯と中落ちと納豆を巻いて頂きました。
う〜む、美味い！


美味しゅうございました！