お茶の子ワールド

日常と、背中合わせの非日常
どちらも私の世界
お茶の子ワールドに遊びに来てください!

続々釣り行

2023-05-13 15:29:00 | Weblog


クロは、地方での呼び名、一般には「メジナ」といいます。
20センチ以下の小さいものを「こっぱぐろ」というのは熊本だけかもしれません。大したものではないという意味も込められているようです。
でも、この釣りは群れを成して泳いでいるのが上から見えて、それを釣るというほんとに楽しいもの。
そして、帰って食べてみて、またビックリ!何と美味しい!
大きいクロは夫が、時々釣ってきたので食べましたが、あんまり美味しかった記憶はないのです。
皮も硬くて、残念なものだったという記憶しかありません。
それが、小さいクロは別物、刺身にしても味が濃く甘くて、とっても美味しいものでした。
焼いてみたらそれこそ絶品、あたまはみんな愛犬の食べ物なのですぐに落とし、身の方は15%の塩水に15分浸けて水気をとる、焼いてたべたら最高!証拠写真はひとつだけ
あとは胃袋に収まりました。
最近忘れていたアクアパッツァ風も美味しいものでした。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

続釣り行

2023-05-13 09:04:00 | Weblog
結局、広くはない島内あちこち移動しては釣り糸を垂れたのですが、アジは釣れなかったのです。
群れで移動する魚ですから、時間が合わなければ釣れない道理です。
宿泊所のすぐ近くの浮き桟橋も鯵が回ってくる所なので、暗くなってからまた、竿を下ろしましたが、いないものは釣れません。
さっきまで爆釣だったという情報だけをもらって宿舎に帰って、買ってきた美味しいと有名な寿司などの夕食を食べて翌朝がんばることにして早く寝ました。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする