ご飯と納豆はニッポン人の朝の定番だけど、十中八九はしょう油か付属のたれをかけて食べると思う。あと辛子。
文豪 太宰治は青森ならではの意外なものを混ぜて食べるのが好きだったとか。
それが・・・
これ。
ひき割り納豆＋しょう油の代わりに筋子。
その名も『太宰丼』。
もっと筋子がしょっぱいくらいに入ってた方が僕の好みだけど、筋子の生臭さを感じさせず、かつしょう油をかけるより納豆の豆々しい味わいが感じられてよかった。あと自分で混ぜるんじゃなく、人が混ぜてくれた納豆って楽ちんでいいなって思った。
新青森駅構内のレストラン『太宰らうめんと津軽のめしや めぇ』でいただけます。
めぇは津軽の言葉でうまい→うめぇってことらしいよ。
最近、ビールのＣＭでふかしジャガイモ＋塩辛の組み合わせが紹介されているけど、知る人ぞ知る、意外なミスマッチって楽しいですよね。
