日本の食糧事情！地消地産は無理か

中国製冷凍ギョーザによる中毒事件を契機に、
加工食品の原産地表示のあり方がクローズアップされている。
一部しか表示されない現状では不十分だとして、
石原慎太郎知事は表示の強化を検討する方針を表明。
しかし、農水省は「すべての原材料の産地を正確に
確認できるかどうか……」と慎重な姿勢を示し、
食品業界からも「多すぎて書ききれない」
「季節によって材料が変わる」などと困惑の声が上がっている。
加工食品はどこまで「透明化」できるのか
地消地産でするのは無理なのか食育とは、
何を食べるかではなく家族で作ったものを食べる
ことも家族関係では重要なことだ