アカムツお料理

　昨日のアカムツは定番の
　・刺身
　・炙り刺身
　・寿司
　・炙り寿司
で、いただきました。ワインとの相性も非常ぉ～にGood。
　造っている最中もつまみ食いが止まらない美味しさ。しかもこの脂は人を太らせる危険性を感じます。
　でもでも、次回釣行する機会があれば、「どう料理してもうまい」を体感できるくらい揚げてみたい！（「幻」と呼ばれるアカムツに対して失礼かも・・・）。アラは明晩にでも煮付けてみます。楽しみたのしみ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぅ～ん、大満足！！

　9月になったらもう一度チャレンジしてみよーっと。きっと平日が吉だよね。