昨日 テニスをやりすぎて 今日は 朝から けだるい。
しかし、 友達にもらったゴーヤを悪くさせるわけにもいかず、
朝から 調理 ゴーヤ４種
ゴーヤ茶： （薄切りにして 外で干す）
ゴーヤ佃煮： （薄切りにしてだし醤油で煮る。 かつおぶし、 ごま、 醤油
ラー油で味をととのえ、 最期に 酢をくわえ 煮からめる。）
ゴーヤのさとうづけ： うすぎりにして 煮こぼし、 砂糖をくわえ、 からめる。
ゴーヤの肉詰め： 輪切りにして わたをとり ひき肉、たまねぎ、
なすのみじんぎり、 塩、 こしょうして穴につめ、
小麦粉、パン粉をまぶして 揚げる。 ついでに なすも
同様にした。
ばんざい！！ もらったゴーヤ（６本） 無駄にせず 調理できた。
ゴーヤのさとうづけは 今回初めて作ってみた。 ゴーヤかりんとうともいうらしい。
もう少し厚く切った方が良かった。 ほろ苦くて お茶請けにどうぞ。
