秋に、プランターに種を蒔いておいた「葉ごぼう(若ごぼう)」です。
去年の2月24日の日記←にも書いていますが・・・

これは2月末の様子です。
収穫の適期がわからなかったのですが、あまり置いといて硬くなったらいけないので
3月12日に収穫
何しろプランターでのママゴト栽培なので1回分しかありませんが・・・
一度さっと湯がいてから、葉っぱも一緒に炊いてしまいます。
根の方も茎も柔らかく、とても香りがよかったです
今年はままごと菜園で出来た「葉ごぼう」なので、味わいもひとしお
他の野菜と違って全然虫がつかず、放ったらかしでよかったので楽でした