チャイの手作りごはん

今年は

お彼岸を過ぎたというのになかなか暖かくなりませんが

花粉症の方はもう症状が出てらっしゃるようですね。

私は
今のところ何ともないんですけど


チャイはアレルギーがあるので

最近になって、ご飯を手作りにしているそうです。




皮膚に湿疹が出てベロベロかきかきするので

いつもドーナツをつけられていたのですが・・・


詳しくアレルゲンを検査してもらったら

けっこういっぱいあって




娘がこんな本を参考に作ってます




鶏ミンチ、切干大根、小松菜、エリンギ
白菜、もやし、じゃが芋



人参すりおろしとブロッコリースプラウトをトッピング




検査でＯＫだった鰊の生

大阪では生のニシンを売ってるのを見たことないけど


埼玉では売っているんですね。




つみれ風にして

キャベツ、切干大根、小松菜、エリンギ
しいたけ、セロリ、すりおろし人参をトッピング



ブロッコリー、ササミ、砂肝



ドッグフードの時は

トッピングをしてもあまり食べなかったのだけど

手作りにしてから
食べっぷりがまるで違うそうです


ササミミンチ、紫芋、キャベツ、青梗菜、小松菜



最後にお豆腐、トマトをトッピング


うまうまでご機嫌なチャイさん


おやつは

りんごのすり下ろしや



ササミをオーブンで焼いた



ササミジャーキー



これでカイカイが治るといいね

自分がされて嫌なことをするむう兄

「自分がされたら嫌なことを　他人にしてはいけません」と

子供を育てる時に

よく言って聞かせたものですが・・・



むうは

やっちゃいます




コトにやられて

ひぃひぃ言いながら逃げ回っているくせに


自分がされたら嫌なことを

たまこ姉さんにします

年下から年上に・・・の法則ですかねぇ

伍福殿（3/18）

永らくご無沙汰していた＜５１０　ファイブテン＞の中華料理

「伍福殿」に行ってきました。

２０年ぶりくらいかなぁ


「伊勢海老と黒毛和牛のコース」です


前菜



伊勢海老と春野菜の生クリーム煮




スッポンとフカヒレの壺蒸しスープ

美味しそうな香りに　
僧侶（又は仏像）がお寺の塀を飛び越えて来るというのが
名前の由来だそうです

仏跳墻といいます

すっぽん、フカヒレ、なまこ、貝柱などが入ってます


黒毛和牛の発酵黒豆ソース炒め



海老団子とスティック網春巻き




シャキシャキレタスの蟹肉あんかけ



生湯葉入り野菜たっぷり石焼きあんかけチャーハン

多い目か少ない目か聞いて下さり
少ない目を所望したのですが、それでもボリューム満点


杏仁豆腐ブルーベリーのせ

満腹になりました

中国宮殿　伍福殿

コト用に焼き芋を冷凍保存

焼き芋が大好物のコトのために

毎晩小さめのさつま芋を焼いていたのですが


毎日焼く手間がかかるし

大きいお芋の方がおいしいので

焼いたものを冷凍保存しておくことにしました。


焼き立てのお味には及びませんが





ひとかけかふたかけずつ軽くチンして

器に入れておいてやると



きれいに食べてなくなってます



さつま芋のお陰かどうかはわかりませんが



布を食べるの、少しだけマシになっている気がしますが・・・



あ！今日の朝起きたら

半分になった輪ゴムを発見しましたけどね


まだまだ油断はできません




アタシはお芋なんかいらニャイ



こんなん猫の食べるもんじゃニャイわ



おいしいからみんなも食べたらいいのに。。。

紅虎軒（天王寺ミオ１１Ｆ）

中国の方からおいしいと教えてもらった「紅虎軒」


＜天王寺ミオ店＞に行ってきました。



鉄鍋棒餃子がおいしいとのことでしたが・・・


おいしいけど、ちょっとしょっぱかったかな～？


これは黒ゴマ坦々麺

コクがあってスパイスも効いていて麺はモチモチ

とってもおいしかったです


中国の味に限りなく近いそうで

色々食べてみたかったけど


１人ではたくさん注文できないので又の機会を楽しみに・・・





＜紅虎軒　天王寺ミオ店＞

関西ちなみにガイド（神戸市立王子動物園）

関西ローカルなんですが

＜よ～いドン！＞という

いつも楽しみに見ている番組があります。


その中で


＜関西ちなみにガイド＞というコーナーが最近始まったのですが







大阪城　関西国際空港　大阪駅　などに続いて



今週は神戸の＜王子動物園＞でのロケでした。



↑
＜ラオとさくら＞いつも仲良く寄り添ってますね




↑
＜アムールヒョウのポンちゃん＞可愛い～





去年の５月に行ったのに

アップ出来てない写真が残っていて

その中の１枚がコレ↓（２０１１年５月撮影）

黒いジャガーのローラです





テレビでローラの様子を紹介していたのでカメラで写してみました










黒いジャガーって貴重な動物だったのですね


天王寺動物園にも行ってほしいな～

にゃんこの手

箱座り（香箱座り）といえば猫の専売特許かと思ってましたが



チャイも猫の影響を受けてか

箱座りをよくやります


犬は猫より体が硬いし

チャイはお手々が大きく肉球もゴロンとしているので

曲げにくいと思うのですが・・・



あらら！

しょっちゅうお手々を曲げているじゃない！




ほら！


ほらネ



あれぇ～ボクよりもよく曲がってるよね～

隨縁亭（ホテルモントレ ラ・スール大阪 3/4）

前菜



お造り（初鰹サラダ仕立て）



椀物（蛤真丈　碓井豆腐　紅白菱　　こごみ　花山椒
）



肉料理（牛肉鉄板焼　焼野菜添え）


又は

魚料理（鮭の木の芽焼き？）



桜蒸し






揚げ物（甘エビクリームコロッケ　百合根　蓬　甘藷天ぷら　）





蒸し寿司　留椀　香の物





水菓子


桜花点心でした



ホテルモントレ　ラ・スール大阪

＜隨縁亭＞

相変わらず・・・

今年の冬は

例年に比べると寒さが厳しかったようで

関東の方でも雪が積もったそうですね


大阪では

積もる程の雪が降らないまま少し寒さがゆるみ

お天気の良い日は

眩しいほどの陽射しになってきました

春はもうすぐ～？


そんなある日のこと・・・

いつものように
こんな光景が繰り広げられていました











はあぁ～


落ち着いて寝てられへん。。。。。

玄米カフェ実身美（サンミ）

1/28（土）にMegさんと行った

＜玄米カフェ　実身美　サンミ＞


アップするのが遅くなってしまいましたが・・・


人参と生姜の豆乳ポタージュ



日替わりヘルシープレート



玄米の炊き加減が

柔らかすぎず硬すぎず良い感じ



この日のメイン（鶏肉と旬野菜の治部煮）




ひじきと春菊のクリーミー和え
稗とさつま芋のコロッケトマトソース



日が経ち過ぎてケーキの名前を失念

ガトーショコラだったかな？



豆乳プリン



体にやさしいものばかりでした


玄米カフェ実身美



サンミのブログ