お風呂のあとは・・・・・

お風呂のあとはデロンギの前で乾かします。

「ペロペロ」



「ペロペロ」とお互い舐めあいっこします。



少し乾いてきました。



あともう少し、お姉ちゃんのお婿さんの上で

乾かそうっと。

おせんべい 色々

娘が東京や埼玉で買ってきてくれた

草加せんべいです。

ザラメや抹茶、胡麻のおせんべいは大阪でも

売っていますが、「ねぎみそ」というのは

見かけません。

草加せんべい好きの母が、いつも娘にリクエストして

買ってきてもらいます。

大の字で寝ればいいのに～

どうせ上向いて寝るなら

大の字になればいいのに～～～。

男の子なのに足を揃えて、しっぽも収納して

なんてチンマリとした寝姿でしょう・・・。



ふぁ～～～あ

畝傍山

畝傍山です。どんよりと曇っていて空が灰色なのが

残念です。

小さくて見えにくいですが、所々山桜も咲いていました。

香具山、耳成山とならぶ大和三山のひとつ・・・。

「香具山は　畝傍雄々しと　耳成と　相争ひき　神代より

かくにあるらし　いにしえも　しかにあれこそ　

うつせみも　つまを争うらしき」という三角関係の

長歌が有名ですね。

興味のある方は大和三山←をご覧下さい。

登山というか、ハイキングのように登れるそうです。

だんご庄のだんご

今日用事があって、奈良県橿原市の畝傍御陵前に

行く途中、大和八木駅で下車して「だんご庄」の

だんごを買ってきました。

以前奈良に住んでいる時は、時々買っていたので

懐かしくて、近くに行くとつい寄ってしまいます。



「だんご庄　八木駅前店」です。

ちょっと小さめの、シコシコしたお団子に

特製の蜜をからめてきな粉をまぶしてあります。

クロです。今晩は♪

クロです。今晩は

ボク、四角いです。何に見えますか？

顔付きの黒い枕？座布団？



むうと比べると大きさがわかりますね。

みんな同じ環境で暮らしているんだけど・・・。

恥ずかしい・・・。

うどんを作るはずでは・・・・・

奥のがイースト入り（当たり前）の発酵中のベーグル

手前のがイーストを忘れて分割してしまったものです。

イーストもベーキングパウダーも入ってないものは

パンにはならないので仕方がない・・・・・。

うどんにしよう・・・・・か。



しばらく寝かして、慣れない手つきで伸ばして切ってみました。

太さがバラバラですね。

それよりも、粉はスーパーキング、砂糖が入っているし

うどんにしては塩が少ない・・・。

まあ、いっか！捨てるよりマシだ。



という訳で、茹でてザルうどんになりました。

砂糖が入っているけど、少量のせいか全く気になりません。

ちゃんとうどんになってる～。

ツルツル、もちもち、シコシコの一人前のうどんになってました。

めでたし、めでたし・・・。

ベーグルを作りました

最近よく見かけるベーグル、何度か買ったことが

あるけれど、ちょっと硬くて重い感じがするので

スーパーキングで作ってみました。



成形して発酵させたあと、モラセスを入れたお湯で

茹でてからオーブンで焼きます。

一度ゆでているので、皮がとても香ばしく弾力があり

もっちもちです。

スーパーキングを使ってるので重くならず、

ふんわり感もあって食べやすいです。



この間の北海道物産展で買ったクリームチーズを塗って

ありあわせのものをはさんで、いただきます。

普通のサンドイッチより食べにくいわあ。

口を大きく開けないとネ・・・。(゜o゜;;


それがですねえ、

実はベーグルを作ろうと粉を量って捏ね終わり

四つに分割したところで、イーストを入れ忘れた

ことに気づきました。

今更どうしようもなくて、イーストをちゃんと入れ

もう一度作り直しました。

それがこの写真のベーグルです。

さて、初めのイースト抜きの失敗作をどうしようかと

頭を悩ませなしたが、「うどん」か「ギョーザの皮」

にするしかないと思いいたりました。

少し砂糖が入っているんだけど・・・？

このベーグルは「クオカ」のレシピです。

☆強力粉　　　　２５０ｇ
☆きび砂糖　　　　10ｇ
☆ドライイースト　　2ｇ
☆塩　　　　　　　　5ｇ
☆水　　　　　　　140㏄

☆お湯（ゆでる用）2リットル
☆モラセス　　　　大さじ1

ベーグルは普通のパンと違ってバターなどの

油脂が入ってないので「まあいいか」と思って

うどんにしました。（テキトーな私）

うどん？・・・・・は次に続きます。

くろのしんの動画です

くろのしんの動画です。

じっと座っているだけなのでカメラを止めたら


あくびをし始めたので、途中になってしまいました。

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ずんだもづ＆くるみもづ？

先日、阪急百貨店で「ちちんぷいぷい物産展」というのを

やっていたので行ってきました。

ちちんぷいぷい←クリック

という関西ローカルの情報番組で紹介された

良い物やおいしいものを一堂に集めて販売するというものです。

テレビで紹介されると

いかにも良さそうな、おいしそうな気がして欲しくなるもんです。

上の写真は山形県尾花沢市の「明友」の

ずんだ餅とくるみ餅です。

売り場では、「ずんだもづ」「くるみもづ」と書いてあったんです。

私は子供の頃からずーずー弁は聞きなれているので

その発音が思い浮かんで思わず買ってしまいました。

訛ってるところが、いかにもおいしそうで、食べてみたくなりますねえ。

一般的に、中のお餅も甘くて、餡も甘いというのが多くて

私は苦手なのですが、これは中のお餅が甘くなくてよかったです。


讃岐　高松　「象屋元蔵」（きさやもとぞう）の「おととせんべい」


兵庫県尼崎　ケーキハウス　ショウタニ　「庄谷の和の心」
抹茶と和三盆の和風クッキー


大阪市北区天神橋３丁目　キャリエール・アルザス
「クリームパン」

パンはブリオッシュタイプ、クリームはあっさりでおいしいけれど
太るのを気にしないでいい人向きですね。
とても大きいです。


京洋菓子司ジュヴァンセル
和風のレアチーズケーキ「さがの路」「マロンケーキ？」



富山県の「へちま水原液」


京都　
「へんこ山田のごま油」


物産展の会場です。
人気のものは売り切れているのが多かったです。