ササミと砂肝の手作りジャーキー

チャイが4/28に帰ってきましたが



チャイが着いた時の記事を作って投稿するのですが

何度投稿しても表示されず

同じものを新たに作って投稿しても表示されません


Gooブログに質問のメールを送っても

返事がないのか、ちゃんと届いてないのか？？？

音沙汰なしで。。。



別の記事なら表示されるので２番目の記事からアップします





アレルギーのあるチャイは

ごはんだけでなくおやつも手作りするようになったとのことで


ササミと砂肝のジャーキーも作りました


ササミは縦に細く

砂肝は薄く切ってオーブンでじっくりと焼くだけです


味付けは一切なしですが結構いい香りがします



ご飯の人参を鼻の頭につけたチャイさん

大好物なので

目の色が変わってます　　



パクッ

おいし～～～



たまこ姉さんにもおすそ分けしてみたら・・・




「やっぱ　お芋よりササミよねぇ」


お気に召したようでした

八重桜が満開 でも黄砂でどんより

今日は　最高気温が２６度になったそうで

暑い暑い

でも明日は７度も下がって１９度とか・・・





今、大阪ではソメイヨシノが終わり


八重桜が満開です


造幣局に行く時間も元気もなかったので

近所の八重桜の写真です


中国から黄砂が飛んできているらしく

せっかくお日様が出ているのに

どんよりとしています


バックが青空なら綺麗なんですけど・・・


冬中

お猫さまに使っていただいていたトラ柄の毛布

洗濯しようと

たたんで置いていたら・・・


名残惜しいらしく

寄ってたかって上に乗っていました

もう毛布はいらないでしょうに

くつろぐと手が伸びるんです

むうさんは

くつろいでいる時、片手が伸びるんです




うにょ～ん




うにょ～ん

右手の時もあるし



左手の時もあります

よく伸びてるでしょ



どれも

違う日の写真ですけど・・・




コトに乱入されても


気にならないみたいで


手を伸ばしたまま爆睡中


こんなに重いのが乗ってきても

お構いなしで寝てられるところがすごいね～

隨縁亭（ホテルモントレ ラ・スール大阪 4/22）

最近、頻繁すぎる隨縁亭

今日はＹ太も一緒です。

４月末までの「桜花点心」４回目です


＜桜花点心＞ばっかり何回食べにくるねん！！って

お店の方に嫌がられてるかもしれない



お料理はほぼ同じですが









今回は「魚料理」をチョイス

「めばる」です






前回はおりこうさんでしたが

今回はお腹が空いてなかったらしく

ママ持参の幼児食を食べずにガサガサ


泣きはしなかったけど　抱っこして窓から電車を見せたり

店の外まで連れて行ったり・・・


ちょっと気を遣いました


でも東京転勤になったので

なかなか隨縁亭に連れて来ることはないでしょう

袋が好き？ビニールが好き？

猫に人気の袋遊び





「やっぱりコトも好きなんやねぇ～」



と思って見ていたら




穴が開いてるっ

食べてはいけないものを食べる悪いクセのあるコトのこと

「また食べたのか？」


「あらら！こんなのが落ちてたわ}」

C=(^◇^ ; ホッ!　今度は食べずに

うまく切り取られたようになってました



えへっ(*≧ｍ≦*)うまくくり抜いたでしょ

何でポリ袋を齧るのかなぁ

今回は飲み込まなかったからよかったけど

入って遊ぶだけにしておきなさいよね～

隨縁亭（ホテルモントレ ラ・スール大阪4/19）

いつもの隨縁亭

この日はお友達と行ったのですが

いつもの＜桜花点心＞３回目です。

１.２回目と少し内容が変わっていました



前菜



向付



吸物



肉料理



焚合



蒸し寿司



デザート




＜桜花点心4/19＞

前菜　本日の前菜盛合せ

向付　鯛昆布〆　煎酒　　

吸物　海老真丈　蓬ちぎり麩　白木耳 蕗　花弁独活


肉料理　牛肉特製タレ焼　彩野菜添え
（又は　魚料理）　　


焚合　春菜煮　里芋　湯葉

蒸し寿司　留椀　香の物

デザート　マンゴープリン　黒糖ゼリー寄せ
苺　白玉　カスタードクリーム





＜隨縁亭＞

チャイのお花見

このところ
なにかと用事が多くてお花見をする余裕がないので

チャイのお花見の様子を紹介いたします。

埼玉でのお話です



秩父長瀞　＜岩根神社・岩根山つつじ園＞です




つつじと同時に桜も咲いていますね







チャイさんもポーズ




お天気が良くなかったので映えませんが・・・



つつじのトンネルに



背の高い枝垂れ桜



足元にはカタクリのお花も




岩根神社では



狛犬さんじゃなくて「オオカミ」です


少し前、テレビで

「神獣ニホンオオカミ」という番組を見たのですが

１００年前に絶滅したという「ニホンオオカミ」を秩父の山中で見たという

目撃証言がいくつもあるといいます。

秩父には

三峰神社を筆頭にオオカミを祀る神社が２１社あり

この岩根神社もそのうちの１社なんでしょう。

オオカミは神様ではなく眷族と呼ばれる神様のお使いですね。

畑を荒らす鹿やイノシシを食べるニホンオオカミが信仰の対象になったそうです。


チャイも強くなれるかな？
（いつになく凛々しい表情をしてるけど？？？(*≧ｍ≦*)）



御神木


チャイも触らせていただいて・・・

ニホンオオカミのように強くなれますように

神秘的な神社でお参りさせていただいて

帰る途中、土砂降りに

でも帰宅する頃には明るくなって



２重の虹がかかっていました





＜岩根神社・岩根山つつじ園＞

ハルオーガニックキッチン

母のお使いで梅田に行った後

デパートには行かず御堂筋を自転車でふ～らふら

体調が悪いくせにお腹だけは空いてきたので


遅いお昼を食べることに


本町の＜ハル　オーガニックキッチン＞食べログです




ビルの２階ですが

ゆったりとして落ち着いたいい感じのお店です

有機野菜を使った体にやさしいお料理ばかり


日替わりの野菜ランチ




人参のポタージュがうまうまで

３種類の野菜のおかずがついています



魚とお肉を選ぶので

お肉をチョイス　この日は「鶏のつくね　クミン風味のソース」でした



玄米ご飯ですが

つくねの下にはヒエ？かな　粟じゃなみたい



プラス￥200でカフェラテを頼んだら

可愛い～～～

ウサギさんがウィンクしてました

飲むのがもったいない


もうプラス￥１５０でデザート


カモミールとローズマリーのシフォンケーキ

ケーキがちょっと小さいけど（￥１５０やもんね）

香りが爽やかでおいしかったよ

狭い方が好き？

くろむうが寝ているところに

コトがやってきました




くるくる



くるくる



ズリッ！と

お尻が落ちてしまいましたが


メゲずに体勢を立て直し



どっこいしょっと・・・



広い方で寝たらいいのに



狭い方がいいみたい(*≧ｍ≦*)

京橋二刀流④（4/13）

お気に入りなのに

なかなか行けない二刀流


久しぶりに行ってきました



お通し　その１



お通し　その2

ひとつひとつ手間のかかったお料理が５種類も



お造り盛り合わせ

まぐろは「赤身　中トロ　トロ」の３種類・・・トロはとろけました



醤油が２種類と旨み塩


白魚は網で掬っていただきます


白魚のおどり用にウズラの卵の入った出汁醤油

きめ細やかな心遣いが感じられます

（生きている白魚さん、犠牲になってくれてありがとう

　　　釣りをするめだかさんは平気のようでしたが・・・）





一番手前のワサビの隣は初体験の「アジのなめろう」



普通は生ものを好んで食べない私も感動のお造りでした



豚しゃぶのサラダ




ほたるイカの酢味噌




海老のチリソース





ちょっと久しぶりだったけど

やっぱり素敵な二刀流でした



前回の二刀流






次はいつ行けるかな