「ミート・オークション」???

今、焼肉店やホルモン焼き店で、じわじわと人気になっている、「ミートオークション」。
噂をお聞きになったことがある人もいるかと思います。
これは、その名のとおり、お肉を競り売り(オークション)するのですが、
営業中のお店の中で、お客さんがオークションに参加して、
競り落としたお肉をいただくことができる、
楽しいエンターテインメントショーになっておるのです(^O^)

このショーを開催している店はいくつかありますが、
僕が行ってきたのは、新宿歌舞伎町にある「ホルモン・はなけん」というお店。
気取らず、美味しいホルモンやお肉が納得のプライスでいただける人気店です。

19時半、MCのおねーさんが登場。
まずはあいさつトーク、早速お客さんをイジッたりして楽しく快調に飛ばしてるぞー。
「ミートオークション」の説明をしたあと、早速、
A5ランクの牛の「リブロース」部分のかたまりをドーンと出してきたー!!



これをお店のシェフが、「解体ショー」のようにさばいて、
「かぶり」、「マキ」、「リブ芯」という部位に切り分ける。
それぞれに食感や美味しさが微妙に異なるこれらの肉を、MCのおねーさんが競りにかける。
リズミカルで明るいしゃべりがお客さんの食欲・購買意欲に火をつけ、
お店の中はだんだん熱気・狂気を帯びてくる。

　

この日、僕らは「かぶり」を競り落としました。



細かいサシが入り、上品な旨みのあるお肉。
サッと焼いて、タレではなくわさび醤油でサッパリといただきました。絶品(*゜▽゜*)

そして、この日のミートオークションを明るい名調子で見事に仕切るMCが「沙希子」。
おや、見たことのある名前と顔だと思った人も多いはず。
そう、彼女はMCのプロでありながら、ドラマー・パーカッショニストとしても活躍する「sakiko」。
エレキギターインストバンド「Cherry Spice」のメンバーであり、
僕が最近ご一緒している「松下恵美」ともずっと共演している、サキちゃん。
明日6/6・茅ヶ崎「シンディー＆ミミー」でのコラボライブでも
ドラマー・パーカッショニストとしてフル参加しています。

明日のライブでは、得意のトークも炸裂するか!?
きっと、楽しいライブを盛り上げてくれることと思います。
僕とのトークセッション、もちろんドラム・パーカッションの演奏も含めて、お楽しみに!!

ちなみにsakikoは、ソムリエの資格を持ち、フルマラソンを走る、人間力にあふれた、器のデカい才女。
そして、ご覧の通りの「いい女」でもあります。
ぜひ、お見知りおきを。
sakikoオフィシャルブログはこちら。
http://ameblo.jp/sakrine/