代官山に「come café＆osamu bar」オープン!!

友人の腕利きシェフ・西尾治さんが11/1にオープンした、新しいお店に行ってきました。
「come café＆osamu bar」。
治さんは、基本イタリアン寄りの料理人で、
おしゃべり好きの明るい人柄で親しまれている、なかなかケッサクな人。



このお店は、お料理とドルチェとおしゃべり、の他に、
ある食材へのこだわりがミソになっています。
それは、日本古来の発酵食品「味噌」。
お料理の味付けやソースに、お味噌が使用されており、
バルサミコ酢や各種調味料と混ぜ合わせたソースは、
イタリアン的なお料理ととてもよくマッチしています。
ちょっと、やられました!!

今日はちょっと失敗して、お料理の写真を撮り忘れましたので、
店内の写真をご覧下さい。
大きなボードは、教室の黒板みたい。
明るくてシャレオツな、小学校の理科教室、のイメージだそうですよ。

　

まだホームページありません。Facebookページはここです。
https://www.facebook.com/daikanyamaosamubar?pnref=story

しおしおオススメです。よかったらお立ち寄り下さい。

東京都渋谷区鶯谷8-10代官山トゥエルプⅡ2F-A
03-3464-3440
最寄駅は渋谷か代官山です。