ラズベリージャム

ラズベリーの実が大きくなってきたところで雨降りが続きます。

 

 

ラズベリーの実ってとても柔らかなんです。

なので雨に当たった実は溶けてドロドロになってしまいます。

 

梅雨時に実がつくラズベリー、天気のせいであまりたくさん収穫できません。

 

所が何年か前に苗を分けてあげた友人の家はドッサリ実を採ることが出来るんです。

標高が高く冷涼な気候のせいでしょうか。

 

本家の此方はイマイチなのに友人宅は凄いです。

今回遊びに行って昨秋収穫して冷凍保存してあったベリーの大きな袋をもらって帰りました。

 

ジャムも作り切れないと言うのです。

 

なんと羨ましい。

 

昨日その冷凍ベリーでジャムを作りました。

   

 

昨日の午後から雨は小休止、再び降り出す前にジャガイモを掘りましょう🌟