２８．１１．２３ （ＷＥＤ） くもり一時晴れ間もあるが、北の風が強く．．．やや冷えました。定期船【おにようず】は、欠航でした。
きのうは、早朝から地震で津波の避難指示のニュースで．．．．ひっきりなしの雄叫びでＮＨＫのアナウンサーも大変でした。
当の津波がかなり遅れたことや大きな被害もなくて良かったのに．．．．何故か物議を醸す．．．．由々しき事態となってます(>_<)
川が津波で“逆流”．．．ポロロッカ（参考ＵＲＬ：https://www.youtube.com/watch?v=775LRFiQqRQ）のような現象が．．．
その波が来ているのが見えているのに．．．．犬の散歩をしていたり．．．港に車を着けて小舟の様子を確認してたり．．．．！？
先ずは『高台避難』が良策だと思うが．．．．今後、同じように“津波軽視”が危ぶまれる．．．．経験値には疑問符の昨日でした。
さて、野菜高騰の折．．．．キャベツとか５００円もするんよ．．．．安いに飛びついたバナナが、完熟してきました．．．．何とかせにゃ
思いつきで．．．．【バナナの天麩羅】にチャレンジしてみました。(^_-)
こんな感じのバナナと生地材料．．．．ソーセージは後で．．．。
バナナは黒くならないように．．．．塩水に
天麩羅の生地： バナナと蒸しパン用の粉に卵と牛乳をミックス
いい感じで生地が出来た．．．．バナナジュースの濃い口みたいな
水を切ったバナナには、軽くかたくり粉を振りました
生地を付けて．．．．中火でカリッと．．．．
おっとこれは、なかなかいい感じで、揚がってきていますよ
いざ上げてみると．．．．中が煮えていて軟らかくなってました(T_T)
バナナ純生地（少しメリケン粉たし）で、ソーセージを切って揚げています
こちらは、上手く行ったようだ
かなり生地が余ってしまい．．焦げたりするので、ホットケーキ風に方向変換
『晩は“お好み焼き”にしようかな』とかの奥さまにドキッとした．．．ビーフン炒めでﾖｶｯﾀ
★ 左は、上のバナナ焼きに更に二枚の生地を焼き三枚重ね。右は、ソーセージ天麩羅用の残り生地焼き
むき終わりのぐ皮．．．．(>_<)
☆ お手本の（ 資料映像 ）．．．．冷えてもカリッと美味しい．．．はずだった
※ 《 反 省 》．．．．．バナナは、完熟だと火を通すと余計に甘くはなるが、歯ごたえはなくなります。
調理用の“青いバナナ”が良いと身を以て知ることに．．．．(^^;)
【大学バナナ】とかも、やったら面白そう．．．．良いアイデアかなと思ったら．．．もう既成事実だった (-_-;)
でもこれも．．．．完熟ではあきませんね．．皮むいて切って冷凍し『塩バナナ』で食うとアイスみたいとか、やってみます。